我国是蜂产品生产大国，也是蜂产品消费和出口大国，我国蜂产品品质上乘，深受中老年消费者的青睐同时在国际市场广受好评。
蜂产品主要有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂蛹、蜂毒等
蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，蜜蜂采集植物蜜腺分泌物并加入自身消化道的分泌液后，在蜂巢内酿制并贮存起来供日后获取营养的食物。其成分是果糖、葡萄糖和水分，其次是蔗糖、糊精、有机酸和矿物质，还有些含量少，但对人体代谢过程作用很大的各种氨基酸，微量元素、各种酶以及天然的芳香化合物质等。我国的蜜源植物品种丰富数量有4—5亿亩，其中紫云英1亿亩是我国最大的蜜源植物，年产蜂蜜18万吨，年出口量5万吨，占世界30%。蜂蜜按蜜源植物分有洋槐蜜、紫云英蜜、椴树蜜、荆条蜜、枣花蜜、橘子蜜、苜蓿蜜、葵花蜜、油菜蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、荞麦蜜、桂花蜜等，口感最好最受消费者欢迎的是洋槐蜜、紫云英蜜、橘子蜜、桂花蜜。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，在补充肌肉糖原、肝脏糖原方面的作用非常明显，能够很好的缓解疲劳、恢复体力，对于增进身体素质的作用非常明显。深受国人特别是中老年消费者的青睐。
蜂王浆， 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、叶酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素，蛋白质占王浆干物质50%氨基酸1.8%还含有核酸。王浆被誉为“液体黄金”，“长寿因子”是世界上公认的唯一可直接公认人类直接服用的高活性的超级营养品。
蜂花粉，是蜜蜂采集回来经过储藏和发酵后形成的花粉，因具有天然保健价值及美容养颜功效而备受青睐。蜂花粉的营养成分主要有蛋白质、维生素、核酸、矿物质、黄酮类化合物、活性蛋白酶及其它活性物质等，其中最具代表性的营养成分是黄酮类化合物。蜂花粉的吃法很简单，可以直接用水冲服的，也可以将蜂花粉和蜂蜜按适当的比例加水调和均匀后服用。
蜂蜡，其主要成分是脂类、酸类、烃类.。蜂蜡用途广泛在，在医药、化工、美容、军事、烟草等领域都有广泛的应用。
蜂胶，蜂胶是公认的蜂类滋养产品，蜂胶的主要成分：黄酮类化合物；挥发性油和萜类；有机酸类；蜂胶 是“完美的天然抗生素”，维护血管健康，保护心脑，抗疲劳，天然的抗菌消炎剂，同时还含有多种微量元素，天然增强免疫力，美容养颜，延缓衰老等功效。
蜂蛹，蜂蛹是蜜蜂的幼虫及蛹体，是昆虫食品中的佼佼者，因营养丰富且风味独特而备受消费者的青睐，在我国一些吃蜂蛹较为普遍的地区甚至成为了美食界的奢侈品。
蜂毒，是蜜蜂科昆虫中华蜜蜂、意大利蜜蜂等工蜂尾部毒腺排出的毒液，新鲜蜂毒为透明液体并具芳香气，在室温下很快会干燥成白色或淡黄色结晶体并具刺激性。在医学方面有重要作用。
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