我想知道枸杞子的功效与作用

导读：枸杞子副作用有哪些？提到枸杞子，人们想到的更多的是它的功效，专家提醒，尽管枸杞子的确有着很高的营养价值，但是事物都具两面性。那么，枸杞子副作用有哪些？

文章目录

一、枸杞子副作用

1. 枸杞子副作用
2. 枸杞子的功效与作用
3. 怎么选购枸杞子

二、枸杞子的吃法
三、哪些人不适合服用枸杞子

枸杞子副作用

1、枸杞子副作用

1.1、过量服用

再好的东西,过量了,也会造成副作用。如果儿童贪食过多,容易导致流鼻血。

1.2、导致眼睛不适

有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊等副作用,从健康饮食的角度考虑,这类人也不宜食用。

1.3、温热效果太强

由于它温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好别吃。

2、枸杞子的功效与作用

2.1、明目

擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,着名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

2.2、提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

2.3、降三高

调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

2.4、枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

3、怎么选购枸杞子

3.1、首先选枸杞子要注意其来源产地,一般宁夏地区出产枸杞子质量比较好,现在新疆也有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错,应当优先选用这两个产地出产的枸杞子。

3.2、其次要注意它的外观色泽,枸杞呈椭圆扁长而不圆,呈长形而不瘦,为上品。新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽、肉质饱满,而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差、无光泽,外表却很鲜亮,颜色暗红。特别是染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,即有一个小白点。

3.3、在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况,这可能是被江南一带称之为的“土枸杞”,虽然作用相似,但品质和补益作用都较差,请勿选用。

3.4、另外市场上亦出现有一种用明矾水浸洗过的色泽较为鲜亮的枸杞子,这是因为一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗而成的,这种杞子口感涩,肉质较薄,不能食用。

枸杞子的吃法

1、不要过量食用

现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

2、直接嚼着吃效果更好

用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。