紫菜蛋花汤是一道简单美味的春季养生汤品，紫菜富含多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，预防疾病的发生。可以将紫菜和鸡蛋打成汤，清香可口，适合春季养生。
紫菜蛋汤是一道简单易做、口感清香的汤类菜肴，以紫菜和鸡蛋为主要原料，口感清爽可口，营养丰富。
以下是制作方法：
所需食材：
紫菜 适量
鸡蛋 2个
鸡汤或清水 500毫升
盐 适量
食用油 适量
葱姜末 适量
制作步骤：
1.将紫菜用清水冲洗干净，将鸡蛋打散备用。
2.将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜末爆香。
3.倒入鸡汤或清水，煮沸后放入紫菜，煮至紫菜变软。
4.将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，待鸡蛋凝固后加入适量盐调味即可。
紫菜蛋汤营养丰富，紫菜含有丰富的碘元素，对人体代谢和甲状腺功能具有重要作用，鸡蛋是优质的蛋白质来源，是人体所需营养素的重要来源，适合全家人食用。
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