丑八怪果算是水果中的奇葩，别看其貌不扬，营养价值却高于普通水果，而且价格有点小贵。他的学名是“不知火”，光听名字就知道不是国产的，原产地来自日本岛的。十几年前才引入国内种植的，取名为“丑柑”，由于营养丰富，现在越来越受欢迎了。
丑柑的营养价值
中医认为丑柑具有生津止渴，化痰理气、美肤养颜等功效。关键是含有多种人体必须的矿物质。经过中国科学院专家连续三年的抽检研究表明，丑柑含有丰富的碳水化合物，维生素A.B.C.E，果糖、胡萝卜素、铁、磷、钙等微量元素。是水果中的上品，是理想的保健食品。
一百克的丑柑含就有的维生素C——50毫克，比橙子和橘子高出2倍，比柠檬高出三倍，是水果里含有量排前几名的水果。那么丑柑的维生素C有什么功效呢？它作用非常广泛，主要有5大营养功效。
1、治疗坏血病。上个世纪坏血病，简直是航海者的噩梦，直至发现了维生素c，能够预防和治疗，才得以解决。
2、增强免疫力。可预防感冒、预防动脉硬化，治疗贫血，防癌抗癌的功效。
3、促进发育。丑柑含有的维生素C,具有促进胶原蛋白的合成，使皮肤有弹性、光滑、美白。也是促进体内多种代谢的重要元素，对骨骼的发育有着莫大的作用，小孩生长发育健康的重要矿物质。
4、抗氧化解毒。可以防止自由基对人体的伤害，能够减少烟、酒、药用带来的副作用，还有能减少环境污染对人体损害等作用。
5、治疗牙龈疾病。体内缺少维生素C，钙、VC时，牙龈会造成萎缩、出血。常吃丑柑能预防，和起到改善的效果。
丑柑含有的维生素A,有提升视力的作用，还能防止近视。
丑柑食疗价值高，口感也好，味很甜，果肉质地厚实，但皮要比普通柑薄许多。可以鲜吃，也可以榨汁喝。它的果皮晒干，放入冰箱能去除异味。
佘小厨（完）
你说的这种丑八怪水果因为果实呈倒卵形很丑而得名，其实还有个学名叫丑柑，四川多产。现在正是大量新鲜上市季节。
主要富含维生素A、B、C、E，碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其是维生素C，含量比橘子和橙子、柠檬都要高。
维生素C对人体的作用与功效：
1、维生素C能增强皮肤弹性，预防色斑；
2、维生素C可促进伤口愈合，治疗外伤、灼伤，加速手术后的恢复；
3、维生素C可促使蛋白质细胞互相牢聚，有助制造胶原，防止衰老，延长生命；
4、维生素C可有助于治疗牙龈出血和口臭；
5、维生素C可以帮助机体吸收铁质，分解叶酸；
6、维生素C能防止致癌物质亚硝基胺的形成；
7、维生素C可预防坏血病的产生。
8、帮助降低血液中的胆固醇； 减少静脉中血栓的发生；
9、增强治疗尿道感染的药物之疗效；
10、 预防滤过性病毒和细菌的感染，具有抗癌作用；并增强免疫系统功能；
11、 可治疗普通的感冒，并有预防的效果；可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；
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