俗话说，靠山吃山。这生活在山边的农民大多数都是以种植为主的，基本上家家户户的农民家庭以前都是以农村里的农作物或者是野味为主的。小优也是在农村里长大的，记得以前总喜欢到农村野外去挖野味，挖到的野味通常都是拿去烤着吃。不知道下面这一种野味大家有没有见过，或者是有吃过呢？
朋友们现在看到的这种野味就叫做“竹根薯”可能在不同的地方有不同的叫法，不知道在朋友们老家那边又是怎样的叫法呢？竹根薯这种植物看起来有点像杂草，殊不知它最珍贵的地方是在它的根部。它的根部就是一种可食用野味，而且它长得有些像竹根，不知道在农村里长大的朋友有没有吃过这种竹根薯呢？
图中这种野味就是竹根薯了，竹根薯看起来就跟生姜差不多。但是它的吃法却很多，不仅可以蒸着吃，还可以做成甜品。如今它不仅是一种保健品，还是一种夏季的解暑食品。相信大家看到这里对这种野味都有了一定的了解，而且对它做出来的食物也很好奇，那么大家接着往下看的话就很清楚了呢。
图中这种美食就是竹根薯做出来的，小优光是看着就觉得非常的有食欲了。它在夏天吃的话有清热解暑，清肺润肺等多种作用。此外，它还是一种保健食品，对于注重养生的朋友来说，这种野味就是不错的养生食品了。不过，现在这种野味在农村野外不太常见，市面上见到的大多都是农民种植的。
也就说这种野味可以采用人工种植，而且在市面上的经济价值也是相当不错的呢。若是大家在野外有见到这种植物的话，一定不要错过了，不知道你们对此是怎么看的呢？
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