什么是流质食物和半流质食物？
流食也就是流质饮食，它是一种液状的食物。食物包括有米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。半流食是指，介于固体食物和液体食物之间一种形态的食物。半流食一般包括像蛋羹、面条、各种粥类，像小米粥、大米粥、蔬菜粥，或者是瘦肉粥这些都属于半流食，还有就是芝麻糊或者是馄饨也属于半流食。
什么是流质食物？
流质食物是指一种常态下呈液状、进入口腔后能融化为液体的食物。比如米汤、稀粥、鱼汤、鸡汤、排骨汤以及蛋花汤等，均可以作为流质样饮食。还有果汁、牛奶、豆浆，或打碎的较细的肉糜、蔬菜汁等也属于流质食物。
半流质食物流质食物有哪些？
半流质食物是一种介于柔软以及流食之间的食物，是比较柔软容易咀嚼的食物，主要包括小米粥和软面料以及鸡蛋羹等等，能够保证身体所需要营养成分同时也不会增加胃肠道负担。
什么是冷流质食物？
冷流质食就是放凉了的流质食物。它呈液体状态，在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化，且没有刺激性。冷流食有很多，下面来列举一下：
稠米汤、杏仁茶、蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋、牛奶及奶制品、杏仁豆腐、酸奶、豆浆、菜水、过萝菜汤、鲜果汁等等。
为什么吃流质食物？
因为流质食物容易吞咽和消化，有些病人极度衰弱无力咀嚼食物，需要吃流质食物。
什么是半流质食物？
半流质饮食介于软食和流质饮食之间，食物性状通常为半流动状态，比软食更易消化和吸收，比流质饮食营养成分及营养密度更高，如米粥、肉沫碎菜粥、鸡蛋羹、牛奶及新鲜果汁、加工的去皮蔬菜或菜泥等。
流质食物食谱？
米汤、鲜橘汁、牛乳、豆浆、肉汤等。
1、米汤：米汤是由大米加水熬制而成，性味甘平，适合给4个月大的婴儿或者重症人群作为辅食食用。
2、鲜橘汁：鲜橘汁是指橘子汁，又称桔子汁。此汁色泽金黄、酸甜适口，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜。
3、牛乳：食用的牛乳是普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种。
4、豆浆：豆浆含有一定的维生素，帮助人体补充营养物质。
5、肉汤：材料包括炖好的剃骨肉、西红柿、葱、香菜、鸡蛋。
半流质食物吃什么最好？
半流质食物菜谱可以选择以下食物，例如白米粥、肉末碎菜粥、蒸蛋羹、蛋花汤、牛奶、鲜果汁、煮果子水，西红柿汁、菜泥、肉汤、肝唐、少量嫩肉丝、鱼丸、鱼片等。早餐：大米粥，蒸蛋羹；
早上加餐：牛奶，泡蛋糕；
午餐：馄饨；
下午加餐：面片汤；
晚餐：热汤面（挂面、肉臊子、碎青菜）；
晚上加餐：小米粥
什么是无渣流质食物？
无渣流质饮食可以食用精细米面制作的食物等。比如粥、米饭、面包、软面条以及饼干等，另外还包括切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏以及鸡鱼虾肉等，豆浆以及豆腐脑等。
这些食物中通常不含有渣滓，属于比较容易消化的食物，可以减少肠道机械性刺激，保证肠道获得充分的休息，并帮助伤口早日愈合。流食就是指呈液体状态的食物，包括的范围很广，适合于手术后的病人或者不适进食的人食用，有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋等等，
流质食物都有哪些？
患者出现胃部不舒服的时候，是可以吃一些流质食物的，比如可以吃米汤，肉汤，新鲜的果汁，炖的鸡蛋汤或者鲜豆浆红枣汤等等都是可以吃的，但是避免吃比较粗硬或者粗糙的食物，也不要吃辛辣的饮食。这个时候需要好好的护理，处理不当就有可能会导致出现胃炎或者出现一些并发症。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yysp/110626.html
