适合老人的食谱? 冬季广东老人适合的汤?

适合老人的汤食谱

适合老人的食谱?

老年人吃的营养菜谱对象:60岁男性,轻体力劳动者。  以下食谱供能量 2000千卡,蛋白质 71克,其他营养素基本符合老年人要求。  早餐 馒头(标准粉40克),牛奶卧鸡蛋(牛奶250克、鸡蛋40克)。  午餐 烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥(小米35克、红豆15克)。  晚餐 米饭(粳米150克),香菇(香菇食品)烧小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量)。  晚点 桔子50克。  3、70岁老人食谱举例  对象:70岁 男性,极轻体力劳动者。  本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。  早餐 花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克)。  午餐 发面饼(标准粉150克),肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克), 海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。  晚餐 米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小白菜日蘑汤(小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。  晚点 桔子50克。  老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。  中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂,以减少200-300千卡能量。

冬季广东老人适合的汤?

1、淮山乌鸡汤

功效:淮山健脾益胃、益肺强身;乌鸡补血养颜,强身健体;冬天吃淮山乌鸡汤可以活血养血。

材料:乌鸡半只(约250克)、淮山100克、枸杞10克、生姜2片

做法:乌鸡氽烫后去除血水备用,淮山去皮洗净切块;所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。

2、参须羊肉汤

功效:人参大补元气、复脉固脱、补脾益肺;羊肉补精血,温中健脾,补肾壮阳;冬天吃参须羊肉汤可以温阳补气。

材料:羊肉200克、人参须10克、枸杞10克、生姜2片

做法:羊肉切小块,热水中氽烫去掉血水和油沫,捞起沥干;所有材料一起移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。

3、虫草老鸭汤

功效:冬虫夏草补肾益肺,止血化痰;鸭肉大补虚劳、滋五脏之阴;冬天吃虫草老鸭汤可以固肾益肺。

材料:冬虫夏草10g、红枣5颗、老鸭半只(约250g),生姜2片

做法:老鸭洗净切块,沸水中氽烫去掉血水和油沫,捞起沥干;所有材料一起入煲,加适量清水烧开,转小火慢炖2小时,少许食盐调味即可。

4、党参牛肉汤

功效:党参生津养血、补中益气;牛肉补肝强肾、补气活血;冬天吃党参牛肉汤可以补气养血。

材料:牛肉250克,红枣5颗,党参15克,生姜2片

做法:牛肉洗净切片,和党参片、红枣、姜片一起入煲,加适量清水烧开,改小火煲1小时,调入盐,淋入香油即可。

5、太子参土鸡汤

功效:太子参益气健脾,生津润肺;土鸡肉温中益气,补精添髓;冬天吃太子参土鸡汤可以健脾益气。

材料:太子参15g、土鸡半只(约250g)、生姜2片

做法:土鸡洗净切块,沸水中焯几分钟去掉血水和油沫,捞起沥干;将所有材料一起入煲加适量清水,加少许料酒,烧开后转小火慢炖两小时,起锅前加入少许食盐调味。

6、沙参排骨汤

功效:沙参滋阴生津、润肺止咳;排骨补中益气、强筋壮骨;冬天吃沙参排骨汤可以润肺益气。

材料:沙参15克,枸杞10克,排骨200g、生姜2片

做法:排骨洗净切小段,沸水中焯一下去掉血水,捞起沥干,所有材料一起入煲加适量清水,烧开后转小火慢炖约两小时,起锅前加少许食盐调味。

适合夏季的养生汤食谱

欢迎来到我的博客!今天我将为大家分享一些适合夏季的养生汤食谱。夏天是炎热的季节,我们需要注意保持体内的水分平衡以及清热解毒。通过食用一些清凉的汤食,不仅可以解渴,还能帮助我们预防一些夏季常见的疾病。

1. 西瓜百合瘦肉汤

首先,我要向大家介绍的是一道非常清凉可口的夏季汤食——西瓜百合瘦肉汤。这道汤食选用了西瓜、百合和瘦肉等食材,口感清爽,具有解渴的作用。此外,百合还有补肺润燥、清热解毒的功效。制作方法非常简单,只需将西瓜切块,与百合和瘦肉一同放入锅中煮熟即可。

2. 冬瓜排骨汤

冬瓜是夏季的时令蔬菜,清热解暑的效果非常好。搭配排骨一起煮汤,不仅美味可口,更有清热利水的作用。这道汤食可以帮助我们排除体内多余的湿气,预防暑湿引起的身体不适。制作时,将冬瓜切块,与排骨一同放入锅中,加入适量的水煮熟即可。

3. 薏米红豆汤

薏米和红豆是两种非常常见的食材,它们都有清热解毒的功效。将薏米和红豆一起煮成汤食,不仅可以解渴,还可以帮助我们排除体内的湿气。此外,薏米还有美容养颜的作用,对于想要拥有清爽肌肤的人来说,这道汤食是很好的选择。制作时,将薏米和红豆用清水浸泡片刻,然后放入锅中加水煮熟即可。

4. 茶树菇鸡肉汤

茶树菇是一种夏季时令菌类食材,具有清热解毒、润肺止咳的功效。搭配鸡肉一起煮成汤食,不仅可以提供丰富的营养,还可以增强身体的抵抗力。茶树菇鸡肉汤不仅口感鲜美,而且能够帮助我们预防夏季常见的感冒等疾病。制作时,将茶树菇和鸡肉一同放入锅中煮熟即可。

5. 黄瓜胡萝卜汤

黄瓜和胡萝卜都是夏季常见的蔬菜,搭配在一起煮汤具有清热解毒的作用。黄瓜能够生津解渴,清热解毒,胡萝卜则具有润肺养颜的功效。这道汤食不仅美味可口,而且对于想要减肥或者保持健康的人来说,是一道非常不错的选择。制作时,将黄瓜和胡萝卜切片,放入锅中加水煮熟即可。

总结

以上就是我为大家分享的几款适合夏季的养生汤食谱。在夏季,我们要注意清热解毒、防止中暑以及保持体内的水分平衡。通过食用这些清凉的汤食,我们可以享受美味的同时,给身体带来清爽和健康。不过,每个人的体质和口味各不相同,请根据自身情况进行选择。希望大家在这个炎热的夏季能够健康快乐地度过!

希望您喜欢这篇关于适合夏季的养生汤食谱的博客文章!如果您有任何问题或者更多的养生建议,欢迎在下方留言,我会尽快回复。谢谢阅读!

适合没牙老人吃的软烂食谱?

鸡肉山药粥

食材用料:粳米 山药鸡脯肉 胡萝卜姜 葱盐 胡椒粉花生油菜谱做法:

1.备料。山药洗净,胡萝卜去皮。

2.粳米淘几遍,放清水泡半小时。

3.米放入砂锅,加足量水,中火烧开,转小火。

4.姜切末,胡萝卜切小丁。

5.鸡肉剁碎,基本成泥。

6.平底锅放放油,先放姜末煸炒一下。

7.放入鸡茸煸炒出水汽。

8.米炖约半小时后,将炒好的鸡茸放入砂锅内,搅拌一下。

9.山药去皮,切丁,放水冲洗,去掉粘液。

10.山药丁加入砂锅,搅拌。

11.加入山药炖约20分钟。

12.倒入胡萝卜丁

13.加入胡萝卜炖约10分钟,放盐和胡椒粉。

14.停火焖5分钟,出锅。

15.放一些葱末或葱丝,既可点缀,也作调味。

营养餐食谱老人?

步骤/方式1

葱,蒜,圆葱,香菜,杏鲍菇切碎,西红柿切块,豆腐切块。 锅内少量放油,葱花,圆葱碎炒香,加杏鲍菇,炒软断生

步骤/方式2

加入切成块的西红柿继续炒,点少许蚝油继续炒几下

步骤/方式3

加入水

步骤/方式4

待烧开

步骤/方式5

放入豆腐块,加入蒜末,

步骤/方式6

大火煮开锅,出锅前撒少许盐,适量白胡椒粉,关火撒上香菜碎,好汤出锅了

步骤/方式7

一人一碗,晨起精力好汤!

老人晚饭食谱?

老人晚上应该吃一些粥,这样容易消化有益身体健康,吃面条,吃点容易消化等。

无牙齿,老人,食谱?

老年人一般会牙齿脱落,使许多食物的进食受到了限制,容易造成老年人的营养不良,建议平时可以变换花样,改善伙食,合理搭配,营养均衡,可以给老年人做一些,容易消化和有营养的菜,尽量多以流食为主,可以多喝小米粥,多喝牛奶,多喝排骨汤,乌鸡汤可以多吃一些乳类制品,鸡蛋,水果,多吃新鲜蔬菜,尽量不要吃辛辣刺激性的食品,

适合80岁老人的汤谱大全?

膳食健康是每天要坚持的。

老人一般都是骨质疏松,所以要主打补钙。

而且人老了,容易失眠,所以助睡眠也很重要,补钙的话,可以熬一些猪骨汤,睡眠的话可以吃猪脑汤,还不错的!

没牙的老人食谱书名?

《老年人8-9点吃早餐最合理》

营养早餐食谱——燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。营养早餐食谱——菜肉馄饨,白果糕、鹌鹑蛋。菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。

夏天的汤类食谱?

下面列举几种常见的:

西红柿蛋花汤

所需材料:西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、清水。

做法:将西红柿切成小块,打入鸡蛋,加入清水煮开,加入盐和鸡精调味,最后撒上葱花即可。

紫菜蛋花汤

所需材料:紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、清水。

做法:将紫菜用清水泡软,切成小块,打入鸡蛋,加入清水煮开,加入盐和鸡精调味,最后撒上葱花即可。

酸辣汤

所需材料:瘦肉、木耳、豆腐、鸡蛋、香菜、醋、辣椒油、盐、鸡精、葱姜蒜。

做法:将瘦肉切成丝,木耳泡软切成丝,豆腐切成小块,打入鸡蛋,加入清水煮开,加入盐和鸡精调味,最后加入葱姜蒜、醋、辣椒油、香菜调味即可。

冬瓜排骨汤

所需材料:冬瓜、排骨、枸杞、盐、鸡精、清水。

做法:将排骨焯水去血水,冬瓜切成小块,加入清水煮开,加入排骨和枸杞,加入盐和鸡精调味,最后煮至冬瓜烂熟即可。

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