绿豆和什么搭配煮粥营养价值高?
1、红绿豆粥。
(1)食材准备:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚。
(2)制作步骤:将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。
(3)注意事项:绿豆与红豆在煮之前,先用水将他们泡一个小时左右,这样煮起来会比较容易烂。
2、绿豆百合菊花粥。
食材准备:绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
制作步骤。
(1)绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。
(2)把所有材料入锅,加三分之二锅的水。
(3)绿豆放入锅中后,先用大火煮开煮到绿豆到爆开为止,之后再用小火煲一个小时二十分钟,目的就是为了让绿豆有沙沙的感觉,放入冰箱冰冻起来也很好吃。
3、百合莲子绿豆粥。
主料:稻米200克。
调料:冰糖20克各适量。
(1)将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
(2)莲子去心洗净;
(3)锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开。
小米搭配什么煮粥,营养价值更高?
1、小米+桂圆。桂圆好处特别多,最为突出的是安神助眠。如果出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况,桂圆就能在补充气血的同时,起到安神解忧的作用。小米本身也有安神的作用,和桂圆仪器煮,可以说是“强强联合”。桂圆容易引起“火盛:,火盛又容易动血,所以孕妇不适合吃。
2、小米+枸杞。春天正是养肝的季节,枸杞味甘性平,入肝、肾二经,具有滋补肝的作用。而且,枸杞很百搭,煮小米粥时加点枸杞,把肝胃都养好。感冒发热、腹泻、身体有炎症时最好不吃枸杞;一般来说,健康的成年人每天吃枸杞不要超过20克。
3、小米+白术。说到祛湿,很多人会想到薏米,其实对于脾胃不好的人,白术更适合。尤其是炒白术,善于健脾燥湿,祛湿的同时又不伤脾胃。而且,白术气味清香,加到小米粥里,不但不会破坏味道,还能增添风味。白术性偏温燥,热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用。
4、小米+山药。山药和小米都是养生界鼎鼎有名的“养胃明星”,所以,煮小米的时候加点山药,养胃效果杠杠的。山药养阴,能助湿,一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。比如消化不良、腹胀、嗝气的患者,服用山药后会加重这些症状。
5、小米+陈皮。先将粥熬煮至软烂,再将陈皮掰开至小块,放入粥中继续熬煮片刻即可。用陈皮和小米粥一起熬,不仅能开胃助消化,还可以止吐。
6、小米+绿豆。都说”苦寒伤胃“,一般降火的食物对胃都不太好。不过,绿豆就比较温和,降火的同时还能”润燥“,起到滋养脾胃的作用。而小米也是护胃的食物,两种食物一起煮,更不怕胃病了。在服用温热性中药期间,最好不要食用绿豆,因为会降低药物疗效,常见的温补药物有人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂、附子等等。
7、小米+红枣。红枣有补中益气、养血安神的作用,和小米一起煮,还能发挥健脾益气的作用。湿热重、舌苔黄的人不适合吃红枣,糖尿病患者也要少吃红枣。
8、小米+南瓜。南瓜有润肺益气、治咳止喘、通便利尿等作用,近年来的研究发现,南瓜还能预防动脉粥样硬化。两黄相遇,不仅味道诱人,还能预防动脉粥样硬化,让你的血管越来越“年轻”。
南瓜粥有什么营养价值?
1、健脾养胃:南瓜粥入口即化,下肚后非常容易消化,胃功能较弱或溃疡患者平日应多喝南瓜粥,不仅可以为虚弱的病人补充体力,还可以调养肠胃。
2、解毒:南瓜粥含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
3、调节血糖:南瓜粥含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对促进生长发育、降低血糖有特殊的疗效。
4、补血美容:南瓜粥中的南瓜是补血的绝佳补品,常喝南瓜粥可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性有美容作用。
西葫芦和什么菜搭配最有营养价值?
西葫芦一般可以和蔬菜、蛋类、肉类等搭配给宝宝做辅食,西葫芦可搭配的食材较多,家长可根据个人情况和宝宝的需求合理添加。
1、蔬菜:如芹菜、西兰花、菠菜、空心菜等,此类蔬菜中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素A、维生素C,以及钠、钾、磷、镁等营养成分,与西葫芦的营养成分类似,故不会产生对宝宝机体有害的物质。宝宝日常适当摄入可为机体补充所需营养,进而可促进机体生长发育;
2、蛋类:如鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等,蛋类中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质,此类营养物质为机体必需的营养素。蛋类与西葫芦一同制成辅食后,其中的主要营养素经机体分解可释放能量,并可以维持体温并满足各种生理活动及体力活动对能量的需要;
3、肉类:如鸡肉、鱼肉、牛肉等,肉类主要可为机体提供优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,与西葫芦一同制成辅食后,有助于宝宝对上述营养物质的吸收。
除上述食材外,家长还可将西葫芦与面条、大米等主食一起搭配做成辅食,但建议宝宝在摄入时注意适量。同时建议家长注意合理喂养,按照由少到多、由细到粗、由稀到稠等原则添加辅食
青色小南瓜煮粥放什么?
青色小南瓜煮粥放盐,小虾米,做咸粥好吃。
什么鱼煮粥最有营养?
鲫鱼
青菜鲫鱼粥:
主料:鲫鱼650克,大米200克,青菜100克。
配料:花生油1勺,食盐5克,生姜10克。
步骤:
1、鲫鱼修理干净,在鱼身上划花刀,用盐和料酒腌制10分钟;
2、平底锅放油,油热先下姜片煸香,再码入鲫鱼煎制;
3、鲫鱼煎至两面金黄色后,加入开水煮成奶白色的鱼汤;
4、大米淘洗后,加入过滤的鱼汤上锅煮制;
5、剩下的鲫鱼把鱼肉剥下来;
6、青菜洗净切碎;
7、鲫鱼粥好了之后加入青菜,再加盐调味即可
虾粥煮粥搭配什么?
虾粥煮粥时可以切些少许的胡萝卜香菇这样的营养比较全面
燕麦搭配什么煮粥好?
燕麦粥里面可以加入一些红枣、花生、玉米仁等,还可以加一些果干,比如葡萄干、香蕉片、苹果干等一起熬粥喝。这样不仅让粥变的更好喝,口感更丰富,还能增加粥的营养,比如蛋白质维生素等,帮助我们补充人体所需的多种营养物质。
虾煮粥搭配什么好吃?
材料
大米2/3量杯,百合100克,红萝卜1个,香菇5个,虾仁1斤
做法
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、百合洗净、西红柿去皮,然后把香菇、西红柿分别切丁,葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把红萝卜、百合、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。
5、加入葱花,放盐调味即可。
虾跟什么煮粥最有营养?
【食材】:新鲜大虾6只,大米
【配料】:胡萝卜,干香菇,西兰花,小葱,香菜
【调料】:食盐,胡椒粉
步骤①:首先要把大米淘洗干净,然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上备用。
步骤②:新鲜大虾把虾须剪去再把虾头剪下来留着,虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。
步骤③:胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒,西兰花切成小块清洗干净,小葱一小把切葱段,香菜一小把也切成段,干香菇用热水泡发然后切成小块。
步骤④:砂锅烧干加入适量的食用油,油热放入葱段和虾头,开小火把虾头煎出虾油,葱段爆香,接着倒入适量的开水,再把冰箱里的大米取出来,经过冷藏的大米会粘在一起,先用手抓散再倒进砂锅里,用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅,大火煮开后转小火煮个10分钟。
步骤⑤:煮了有10分钟后加入西兰花,香菇,胡萝卜和虾仁搅拌均匀,再次煮开后转小火调味,再根据自己口味加入适量食盐和些许胡椒粉,然后继续焖煮10分钟即可完成!
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