肥牛蘑菇汤做法大全?
主料:
蘑菇若干
金针菇半把
肥牛半盒
南豆腐1盒
辣白菜少许
油豆腐若干
辅料:
葱2个 蒜2个 韩国辣酱适量 生抽2勺 盐适量 洋葱半个
肥牛蘑菇汤的做法:
步骤1
嫩豆腐、洋葱切好备用,豆腐泡切半容易入味,蘑菇洗好备用
步骤2
可以直接在紫砂锅里炒肥牛。入热油,加入肥牛,2/3葱,洋葱,少许韩国泡菜翻炒至肉熟
步骤3
加入水,待水烧沸加入蒜和除去金针菇意外的蘑菇。加韩国泡菜适量,加韩国辣酱大概3勺,适量盐和酱油,味精少许
步骤4
煮大概20分钟以后尝味道调咸淡,最后加入金针菇。喜欢吃番茄的可以加入番茄,味道会更鲜
步骤5
再煮10分钟,尝菜的咸淡,如果可以就能出锅了
山药蘑菇汤做法大全?
山药蘑菇汤的做法
山药蘑菇汤口味清甜,营养丰富,做法也是有一定讲究的,做的好吃才会更加让人流连忘返。
将山药去皮洗净,切成长条。
将蘑菇洗净,撕成小条。
开火热锅,倒入食用油,油温六七成热时,倒入蘑菇,翻炒两分钟。
加入山药条,和蘑菇混炒,约两分钟。
加入藕片,三样食材混炒,约两分钟。加入适量的盐。
将已经过油翻炒过的三样食材倒入煲汤的锅中,加入适量的水,没过全部的食材。中小火慢炖20分钟。
用筷子试探一下山药或莲藕,感觉已经变软,即可盛出。
人参蘑菇汤做法大全?
食材清单
人参 1个 、 老母鸡 半只 、 枸杞 6粒 、 红枣 4个 、 野山菇 4朵 、 海鲜菇 4根 、 香菇 2朵
烹饪步骤
1/9
把食材清洗干净,扔进内锅,拧紧锅盖
2/9
准备好所有的食材
3/9
先把母鸡剁成大块,各种野山菇提前泡好,人参和大枣等全部食材都清洗干净。
4/9
倒入剁好的鸡块,加入水,鸡块和水的总容量不要超过八分满,把内锅放在电磁炉上烧开焯水两分钟,将鸡块捞出。
5/9
3.内锅内重新加水,把鸡块重新放入内锅中,加入野菌菇,人参,红枣,加入开水至八分满,煮10分钟。
6/9然后将焖烧锅内锅放入外锅,盖紧盖子,就可以让这个厨房神器自己在那里待着了。
7/9
三个小时后
8/9
打开焖烧锅的锅盖,满屋子的鸡汤香味,加入少许盐就可以喝了,根本不需要其他任何的调味料。好醇厚的鸡汤味道
最后一步做好啦
蘑菇黄瓜汤的做法大全?
一、用料
黄瓜 半根
鸡蛋 1个
海鲜菇 适量
二、蘑菇黄瓜汤的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗干净切片,菌菇洗净切段,鸡蛋打散煎熟盛出备用。
步骤 2
锅加热倒油炒香葱花,放入菌菇,黄瓜炒匀,加一碗开水煮开后,加入鸡蛋煮1分钟
步骤 3
加盐和胡椒粉调味就完成了。
海带蘑菇汤的做法大全?
主料
海带100g
蘑菇100g
辅料 1种
料酒适量
调料 2种
盐适量
味精适量
烹饪步骤 5步
步骤1
海带洗净,蘑菇撕成条。
步骤2
锅内入油,放入蘑菇略炒。
步骤3
再倒入海带一起炒,加盐,料酒。
步骤4
炒一分钟后,倒入适量的水,煮三分钟。
步骤5
出锅前加味精
蘑菇酸汤的做法大全?
材料:金针菇200g;水发木耳20g;鸡蛋1个;香菜;盐;姜;胡椒粉;干辣椒;米醋;生抽;辣椒油;水淀粉各适量
做法
1.将金针菇去根、水发木耳切丝、姜切丝、香菜切段、将鸡蛋磕入碗中,搅打散,干辣椒切节。
2.锅中倒入油,加入干辣椒,炒至辣椒皮焦香备用。
3.锅中倒入油,下入木耳,煸炒数秒,接着加入姜丝翻炒,随后倒入小半锅清水,水开时,倒入金针菇,淋入适量米醋,加入油泼辣椒、倒入适量生抽,煮五分钟。
4.接着加一勺半盐,淋入适量水淀粉,拌均匀,倒入鸡蛋液,加入香菜,撒少许胡椒粉,淋入适量辣椒油,拌匀,即可装盘享用。
黄花蘑菇汤的做法大全?
原料:
猪瘦肉200克,西红柿1个,淀粉、黄花蘑菇各适量,葱2棵,姜1块。
调料:
盐适量、鸡精1了、胡椒粉2克、食用油各适量。
做法:
第一步:把葱切葱花,姜切丝,200克瘦肉洗净切薄片,切好放碗里,倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀备用。
第二步:西红柿切小块,海鲜菇洗净切两段,全部切好放盘子里备用。
第三步:起锅烧油,放入葱白、姜丝炒香。
第四步:然后放入西红柿煸炒出水,再倒入黄花蘑菇汤略炒。
第五步:倒入一大碗清水大火煮开,放入肉片,一片一片地放防止粘连在一起。
野蘑菇汤的做法大全?
野蘑菇汤的做法是
主料:切碎的洋葱1/4杯 黄1、在汤锅里,加热融化黄油后,加入洋葱低火慢慢的炒8分钟至洋葱变软变透明
2、加入面粉,中火炒3分钟,注意不要炒糊了
3、关火,加入煮开的鸡汤,混合搅拌均匀,加入欧芹等香料,以及蘑菇把,盐和黑胡椒粉调味,回火上加热煮沸20分钟左右,其间不时的去除汤表面的浮沫
4、过滤汤,用勺子按压出蘑菇把里的汁水,过滤后的汤回到锅中
5、另取平底锅,融化黄油,黄油起泡即可加入蘑菇,盐,柠檬汁,盖上锅盖,中低火煎5分钟左右
6、将煎好的蘑菇倒入4中过滤后的汤中,加热煮沸后转小火煮10分钟
7、蛋黄和奶油在搅拌盆里混合好,取1杯的热汤,慢慢的加入其中,一边加入一边搅拌,然后倒回入剩余的汤中,中火加热汤,煮到快要开还没开的状态,此步奏仅是加热蛋黄去生而已
8、关火,加入2-3勺软化的黄油,搅拌好后即可享用啦
长条蘑菇汤的做法大全?
材料:蘑菇25g、小白菜50g、碎干贝10g、高汤2碗、盐少许
做法:
(1)蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。
(2)将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。
(3)将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小白菜及碎干贝,开火煮滚,接着加入少许盐调味即可,洒上葱花。
蘑菇烧汤的做法大全?
豆腐菌菇汤的做法:
准备材料:豆腐2块、蟹味菇1袋、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱1根、姜、芝麻油适量、盐适量
第一步:豆腐用水冲一下切丁,火腿肠去切丁,蟹味菇洗干净切丁,鸡蛋装碗里打散
第二步:全部食材准备好后,锅里热油,倒入蟹味菇大火翻炒均匀;
第三步:倒入一碗水,放入生姜片煮开,沸腾后加入火腿丁、豆腐;
第四步:一起大火煮2分钟,然后加入几滴芝麻油;
第五步:倒入鸡蛋,快速用筷子搅散;
第六步:加入一点盐,撒上一点葱花,就可以出锅了。
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