营养早餐饼的做法?
1:面粉边加热水边搅拌成面穗状,不烫手时揉成光滑面团!盖保鲜膜放一边放面20分钟!
2:趁着满面的时间,来调酱!蕃茄酱,蒜蓉辣酱,老干妈,按1:1:1,加少许白糖和芝麻油调匀即成!
3:面擀好了,分两份,先取一份面团擀成长方形薄饼状,再刷油撒五香粉,从下往上叠起,再从左往右叠起!
4:叠起的面团要苏醒一下再擀开!所以要先预热电饼铛!我用的是利仁的,先打开下盘开关,功能选择大饼,即可进入快速预热模式!
5:预热完成后,显示加入食材和武火加热模式灯亮,就可以把饼擀开,放入电饼铛烙饼了!记得放油!
6:按钮旋转到上下盘加热,盖上锅盖,自动烙饼,期间饼要翻个面!一直烙到两面金黄酥脆即可完成!
7:我直接在电饼铛里刷酱了,趁热刷好吃!撒芝麻和葱花!哎呀!这味道诱人的!
营养早餐的做法大全?
主料:西红柿适量、火腿肠1根、面粉2勺、鸡蛋2个
辅料:盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱适量
1、西红柿顶部划十字刀,用开水烫一下去掉表皮。
2、去皮的西红柿切小块,火腿肠切小丁,葱切碎。
3、两勺面粉、两个鸡蛋,倒入西红柿、火腿肠、葱。
4、加入适量的盐、十三香、胡椒粉,搅拌均匀。
5、平底锅刷油,放入面糊,小火煎至两面金黄即可。这是营养早餐饼成品图。
桃子饼早餐做法大全?
材料:面粉300克,温水350克,油桃1个,香蕉1根,鸡蛋个,酵母3克。
做法:
1、面粉备好,放入酵母后倒入温水。我特意称量了一下,这次300克的面粉,我用水是350克的温水。
2、用筷子慢慢搅拌,把面粉搅拌称可以流动的面糊的状态,没有干粉颗粒就好了。盖好,室温静置10分钟就可以冰箱内冷藏发酵。如果是做在午餐或者晚餐里吃,就室温发酵40分钟左右。
3、香蕉和油桃果肉都切碎。香蕉不要用熟的太透的,油桃也是比较硬的,因为油桃不是很甜,所以我添加了香蕉增味。
4、发好的面糊直接打入一个鸡蛋,搅拌,没有什么手法,直接搅拌均匀了就行。
5、然后放入切碎的水果。水果粒要切得细小一点,这样方便操作,吃起来口感也好。
6、平底锅烧热,什么样的平底锅都行,我用了比较规矩的六联盘的,烙出来的饼比较规整,每个盘里放2汤勺拌好的面糊,摊平。
7、中火加热,看到每个小饼涨起半凝固的状态就翻面,把饼两面烙制金黄的样子就好了。
早餐饼做法花样大全?
一、香甜面糊饼
【食材】中筋面粉75克,葱花,圆白菜丝,胡萝卜丝,虾皮,熟玉米粒,植物油,盐2克,清水120克
【制作过程】
1、将各种食材准备好,面粉与盐加水搅打至起筋。
2、面糊中加入准备好的葱花,虾皮,熟玉米粒,圆白菜丝和胡萝卜丝,混合拌匀成面糊。
3、电饼铛加热,加入2大匙植物油,取一半面糊摊平,待面糊底部凝固定型后,翻另外一面继续煎,直到煎至两面金黄。
4、继续将剩下的面糊煎完,将煎好的面饼装盘享用。
二、美味豆沙饼
【食材】中筋面粉100克,自制豆沙馅200克,温水(约65度)117克,盐1克,植物油
【制作过程】
1、面粉与盐混合,加入65度左右的温水,揉成光滑的面团,醒约1小时左右。
2、将面团搓成长条状,切成每个约40克的剂子,压成扁圆形,擀成圆形面皮,取约40克的豆沙馅,包入面皮中。
3、包成包子的形状,封口朝下压成扁圆形,再用擀面棍擀成薄厚均匀的圆饼。
4、电饼铛加热,加入约1大匙植物油,放入做好的饼,以小火煎至两面金黄色即可出锅。
三、肉饼葱花发面饼
【食材】中筋面粉200克,葱花50克,香油适量,植物油适量,白糖17克,酵母2克,水100克,肉松50克
【制作过程】
1、面粉、白糖、酵母同入一盆,加入清水揉成光滑的面团,发酵1小时左右。
2、小葱洗净切成葱花与肉松同入一盆,倒入适量香油搅拌,香油以刚好使全部肉松变得湿润即可。
3、面团揉至表面光滑,搓成长条,平均分成6份,擀成圆形面皮,包上馅料将口捏紧,擀成圆饼,将6个饼依次做好。
4、平底锅加热后加入适量食用油,放入馅饼,以小火将两面煎至金黄色即可。
土豆早餐饼做法大全?
土豆香葱饼
1、土豆削皮擦丝,不需要水洗。香葱洗净切碎。
2、土豆丝、香葱碎放一起,加面粉、盐、生抽、五香粉、胡椒粉,倒入适量凉水搅拌成面糊状。
3、平底锅刷一层油,烧热,将土豆丝面糊倒进去铺平。开中火将土豆饼煎到金黄,翻面继续煎一下,两面都煎金黄即可。
4、然后切开成小块,蘸上番茄酱或者辣酱都可以。
烹饪小提示:喜欢吃鸡蛋的也可以加入鸡蛋。加入鸡蛋有两种办法,一是直接打入面糊中,二就是淋在土豆饼上都可以
西红柿早餐饼做法大全?
用料
鸡蛋两个面粉 100克西红柿🍅 一个葱 两根盐🧂 1克鸡精 少许或者不加蚝油 1勺水 70克
做法
西红柿一个🍅 鸡蛋🥚两个 葱两根 面粉100克 水70克准备好,在大碗内搅拌均匀 酸奶浓稠状 加盐🧂一克 鸡精少许 蚝油一勺 一定要搅均匀哦,少许油 中小火两面煎 单面成型才能翻面哦 不然很容易散 单面煎1分钟左右 面糊分两次煎成薄饼 ,美味好吃的西红柿饼好啦!
面条饼早餐做法大全?
食材
主料
剩面条1碗
辅料
大葱适量,玉米油适量,五香粉适量,精盐适量,味精适量,酱油适量,小麦面粉适量
步骤
1.准备好剩面条。
2.放入切好的葱花,最好多一些。
3.放入五香粉。
4.放入盐。
5.放入味精。
6.放入酱油。
7.将调味料搅拌均匀。
8.放入适量面粉,方便其成型。
9.电饼铛涂一层油,将其摊平,煎制。
10.煎至两面煎金黄即可食用。
早餐做法大全懒人速食营养早餐?
【第1种懒人早餐:鸡蛋饼】【所需食材】
普通面粉150克、鸡蛋2颗、盐2克、小葱花适量、清水200毫升、食用油适量。
【做法步骤】
1、首先大碗中放入150克普通面粉,打入2颗鸡蛋,加入少许白胡椒粉、2克盐,加入切好的小葱花,再加入200毫升的清水,把它们混合均匀充分搅散。这个面糊一定要多搅拌一会儿,让面粉无颗粒状,搅拌至面糊用筷子提起来能拉成线即可,基本上是一个稀面糊的状态。
2、电饼铛一定要提前预热,刷少许的底油,不要刷多了,如果刷多了,面糊进去会打滑刮不平。倒入面糊,喜欢吃厚饼的就多倒些,喜欢吃薄的就少倒一些,根据自己的口味来添加面糊的多少。用刮板迅速将面糊刮平刮均匀,家里没有刮板的可以用铲子刮,摊平后盖上盖子烙制1分钟。
3、熬制1分钟后,表面给它刷少许油,然后翻面,盖上盖子再烙1分钟。时间到,烙至饼两面金黄即可出锅,全程大约需要2分钟的时间。接着照着同样的方法烙制剩下的面糊。
【第2种懒人早餐:山药鸡蛋饼】【所需食材】
山药1根、鸡蛋2个、土豆淀粉100克、面粉50克、盐适量、芝麻适量、食用油适量。
【做法步骤】
1、准备山药1根,用刮刀刮去外皮,再切成片,装入盘中,上锅蒸15分钟。蒸好的山药装入大碗中,连汤汁也一起倒入碗中。空碗中打入2个鸡蛋,用筷子打散,把蛋液倒在山药上面。用擀面杖将山药捣成泥,再加入100克的土豆淀粉,加入50克面粉,搅拌成面糊状,再加入1小勺盐搅拌均匀。
2、电饼铛预热刷油,倒入山药面糊,表面撒一些黑芝麻或者白芝麻,盖上盖子焖3分钟。时间到后,翻面再烙2分钟,烙至两面金黄即可出锅,然后切成自己喜欢的形状装盘即可食用。
菠菜饼早餐饼的做法大全?
首先把菠菜洗干净,在锅里烧开水,加上油和盐,把菠菜放进去焯一下,不太烫软就可以出锅了,放在凉水中快速远去,再把水分挤干,切碎,再把男女相皮切成小碎,小葱切成葱花,放在一个碗中,打上五个鸡蛋,再加上适量的食盐调味。作为筷子搅拌均匀,再加上适量的面粉,搅拌成粘稠的面糊就可以了。
把电饼铛预热,刷一层油,把菠菜面糊倒进去,用铲子或者刮板刮平,盖上盖子焖30秒左右,等到比定型方面再烙30秒就可以了。
饭团早餐饼的做法大全?
1、准备食材:糯米、黑米、酸豆角、姜、蒜、小米辣、黄瓜丝、肉松、咸鸭蛋
2、把糯米洗干净,用水浸泡五个小时左右,黑米不用洗,直接倒入开水浸泡,水变凉后,浸泡五个小时左右。
3、小米辣洗干净切段,姜蒜洗干净切末,酸豆角洗干净切碎,起锅烧油,锅里加入一点油,油热把姜蒜、小米辣放进去炒香,再把酸豆角放进去翻炒一下,盛出来备用。
4、糯米、黑米浸泡好之后,控干水分,放点油搅拌均匀,蒸锅里加入水,铺上笼布,水开把糯米、黑米放进去蒸,蒸15分钟。
5、蒸好后就可以做饭团了,案板上铺一个保鲜袋,把蒸好的米饭均匀地铺在上面,铺上一层酸豆角,再铺上一层咸鸭蛋黄,撒上黄瓜丝和肉松,卷起来压紧实,好吃的饭团就做好了。
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