半流食营养餐有哪些?
1、肉末粥,碎菜粥,蛋花粥,面条汤,面片汤,馄饨,面包;
2、蒸蛋羹,蛋花汤,卧鸡蛋;嫩豆腐,豆腐脑;
3、果汁,果泥,果冻;西瓜,熟香蕉;菜泥,菜汁,嫩碎菜叶;
4、各种肉汤,肉末,鱼片等。
营养餐流食?
鸡蛋汤、稠米汤、小米粥等,这类流食中含有大量淀粉和多种微量元素,能够充饥和补充营养物质。
但对于胃溃疡或胃炎的患者,不建议食用这类食物,可能会导致胃酸分泌过多加重疾病;
半流食营养餐排行榜?
荞麦米,高粱米共25克,燕麦片,绿豆,黄豆,薏仁米,莲子,淮山药共25克
做法
1.把配好的粥料冲洗干净后,放在水里浸泡2小时左右,山药去皮切小块
2 把泡好的配料倒入高压锅内,再加适量水
3 不用压力锅,煮粥时先用大火,煮沸后调成小火,再煮60分钟
小贴士
除了山药别的材料都要用水浸泡的,不然不好煮,快煮好的粥之放几粒冰糖会更好喝哦~~山药去皮的时候,最好带上一次性的手套,不然手会很痒的 !
病人半流食营养食谱做法:花生山药粥
材料
花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。
做法
1、先将山药去皮,洗净切小粒(米粒大小)。
2、将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出。
3、将花生捣碎如米粒大小。
4、将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮。
5、先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。
6、其间应不停向同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。
7、粥将熟时,放入冰糖即可食用。
病人半流食营养食谱做法:谷杂粮粥
材料
红豆,绿豆,黄豆,黑豆,冰糖,大米
做法
1、淘米洗米。
2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。
4、炖十几分钟后,再放入大米进去熬煮。
5、最后加入冰糖(依个人口味加甜度),再熬煮至粘稠即可。
医院营养餐流食是什么?
主要包括有果泥、鸡蛋羹、内脂豆腐、鸡蛋汤、肉泥、芝麻糊等。食品从外观上看,是稀薄、软烂、易消化、易于咀嚼。由于此半流质食品较易咀嚼消化,营养丰富,品种繁多,热量和蛋白质充足,婴幼儿及无牙老人及患者较为适宜。
怎么做流食营养餐?
1、流食营养食谱:餐谱一
(1)早餐-蒸水蛋(多加点水,嫩,可以直接喝进去,没食欲的话加点麻油调香)
(2)午餐-芝士蘑菇汤(超市有卖罐装的,不贵很浓稠还顶饿!)
(3)晚餐-广式海鲜粥(把粥煮烂,加葱姜鲜干贝,干贝不吃,鲜味都在粥里,可以喝下去,味道也好)
2、流食营养食谱:餐谱二
(1)早餐-玉米糊(超市有卖袋装和散装的)
(2)午餐-腊肉八宝粥(腊肉切成小块扔到八宝粥里面加点水加点盐煮,等香味出来了,就好了,开胃,粥也很绵软。)
(3)晚餐-山药偎鸡汤,肚内放三只整小葱。拍姜扔到沸水锅(用高压锅,先不盖),下鸡,捞浮沫,然后放切成小块的山药,盖上盖子高压锅炖,好了之后把山药焖烂)焖的好不好取决于时间长短,食用前加入盐和葱花。
3、流食营养师食谱:餐谱三
(1)早餐-百合薏米糊(散装百合粉+薏米粉,加温水小小火煮成糊,没有味道,但是对身体很有利。)
(2)午餐-大份双皮奶。
(3)晚餐-肉松海苔粥(肉松和海苔都撕细,很细,扔到煮烂的加了盐的白粥里,加点芝麻,一拌动,即食。)
月子餐半流食有哪些?
产妇生产后,坐月子期间补充的营养每周都不同,既要补充生产时所消耗的大量体力,又要保证乳汁分泌充足。具体如下:
1、产后第一周:祛淤、排毒、养肝和开胃是重点,鉴于产妇分娩后体质虚弱,胃肠功能尚未完全恢复,而且分娩过程中体内损失大量水分,因此产后第一天应吃流质食物,多饮用高热量的饮品,如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可食用些稀软的半流食,如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等;
2、产后第二周:此时产妇伤口基本已经愈合,经过一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时补肾、健骨和调和五脏是重点,目的是收缩子宫与骨盆腔。如生化汤,以全米酒水煮成,剖腹产或小产者需服用至第十四天。如果一般料理吃不饱,可用糙薏仁或白米,加米酒水煮成饭食用,每日约两碗;
3、产后第三周至满月:以补气血、排湿祛水和滋补五脏为重点,可选择红豆汤、甜糯米粥或者油饭,以全米酒水煮成,每日一份
半流质营养餐的做法?
制做半流食的方法:
1、肉类
肉类要选择瘦嫩猪肉,先煮烂再切碎或剁成肉泥,制成小肉丸食用。鸡肉可以制成鸡丝或肉泥;动物肝脏可制成碎肝片。
2、水产品
虾类可食用虾仁或将虾剁碎制成虾球;鱼类可切成片或剁成泥状,制成软烧鱼块或汆鱼丸。
3、蛋类
蛋类除不宜用油煎、炸之外,其他如蒸蛋羹、卧蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤等均可食用。
4、乳类及其制品
乳酪、牛奶、奶油、黄油及蛋糕等这种食物均可直接食用。
5、水果及蔬菜
水果及蔬菜须制成鲜果汁、菜汁、果子冻等,还可食少量的碎嫩菜叶。
月子流食餐的做法?
1. 稀粥:将米或其他谷物煮成稀粥。选用易消化的米种,如白米或糯米。将米洗净后加入适量的水,煮至米烂糊状,可根据口感喜好调整稀稠度。可以加入一点盐或糖进行调味,使其更可口。
2. 汤品:制作清淡的汤品。选择蔬菜、鱼肉或鸡肉等易于消化的食材,将其煮熟后用搅拌机搅打成浓汤。可以根据个人口味添加适量的盐和调料,增加风味。注意不要添加过多的油脂或刺激性的调料。
3. 果蔬泥:选择柔软的水果和蔬菜(如熟软的香蕉、糊状的南瓜、煮熟的胡萝卜等),将其煮熟或蒸熟后用搅拌机搅打成泥状。可以单独食用或混合在一起,形成丰富的果蔬泥口味。可根据需要添加适量的水或汤汁调整稠度。
鼻饲流食营养食谱做法?
1.早餐可以给予:大米汤250ml、鸡蛋一个、香油5克、食盐1克。
2.午餐可以给予:绿叶菜50克、猪肉松或鸡肉松等100克、盐1克。
晚餐给予:排骨汤或豆腐汤50克、素菜50克、盐1克、炒面50克。
还要注意每日对患者鼻饲白开水。
鼻饲病人营养流食食谱做法?
鼻饲病人的食物要搭配至少二十种食品,要按比例首选蛋白质,第二,碳水化合物,第三,蔬菜水果,第四,微量元素,如果搭配太困难,可以去医院购买全营养鼻饲食物。
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