咸食家常做法？
1.
葱末20克、油麦菜50克切碎、面粉100克（约半碗）、5克盐、2个鸡蛋打碎，加30ml冷水搅拌均匀，略呈稀糊状。打蛋器搅拌的比较均匀。
2.
刷净的平锅或炒锅上火，放20ml油，旋转锅体，尽量让食油布满锅底，这样不易粘锅。一直控制在中、小火候。向锅内倒入30克稀面糊，迅速再次旋转锅体，让稀面糊尽量薄厚均匀的布满锅底，且呈圆饼状，
3.
待面糊基本凝固后，用勺子沿着饼体边缘放30ml油，咸食饼周边熟透会与锅分离，食油沿着边缝儿流入锅底，端起锅试着旋转晃动锅体，让咸食在锅内旋转，并让食油均匀涂于锅内，
4.
并把咸食饼翻面，或直接颠一下锅，让咸食饼翻面，继续烙，根据两面成熟度，酌情放10ml油。
5.
两面翻烙。
6.
掌握中小火。只要凝固，面饼基本就熟了，只是多烙一会，口感更柔韧，或边缘会有出脆皮。
7.
出锅上盘
咸食的家常做法？
1、准备食材：面粉200克，胡萝卜一根，鸡蛋一个，葱适量，食盐适量，油适量。
2、胡萝卜擦成碎末，葱切末，并将碎末放入小盆。
3、打入鸡蛋，用水将所有材料搅拌成糊状，如果给小孩可将糊调的稀些，这样做出的美食更柔软。
4、平底锅（如果没有可使用炒菜锅）小火预热，下油，当油温七成热时（油刚刚起烟），将适量面糊倒入平底锅，用铲子铺平，厚薄可根据自己的喜爱，当上层糊凝固后撒上些油，并将咸食翻面。
5、一两分钟就可起锅吃上营养美味的“咸食”了。
土豆咸食家常做法？
步骤 1
土豆去皮擦成细丝，青椒切成丝或青椒碎，香菜切末，葱切葱花。
将除面粉和香菜外的所有材料混匀。
步骤 2
根据土豆出水的情况添加面粉或淀粉，我加的面粉。
把土豆丝擦的稍微粗一点就不会出水，那样也可以不加面粉。
将面粉搅拌均匀，最后拌入香菜末，混匀。
步骤 3
锅烧热加少许油，将原料摊成小饼。
摊的薄一点煎出来更酥脆，想要香糯的口感就摊的厚一点。
推荐大家用不粘锅，这样可以减少很多用油量，甚至不加油也可以，但味道没有加油的香。
我这里是两种：一种加香菜的，一种没加。因为我特别喜欢吃香菜，大家不喜欢的可以不加。
步骤 4
煎成两面金黄就可以出锅了。
煎成边缘稍稍有一点点焦的状态是最好吃哒。
萝卜咸食家常做法？
白萝卜 : 270克 面粉 : 150克
辅料：
鸡蛋 : 1个 葱 : 1根 盐 : 1/2勺 花椒粉 : 1/5勺 胡椒粉 : 1/6勺
详细步骤：
1、准备食材
2、白萝卜刨丝
3、水锅放少量盐，稍焯一下白萝卜
4、用凉水浸一下
5、把白萝卜丝和面粉放一起
6、调入葱花、花椒粉、盐、胡椒粉等调料
7、磕入一颗鸡蛋
8、加少许凉水，搅匀面糊（加水时注意，因为白萝卜焯过，有水分的）
9、饼铛烧热抹油，倒入面糊，摊匀
10、两面微黄出锅
11、直接食用或把饼切成自己喜欢的形状，抹上喜欢的酱料即可
咸食饼家常做法？
以下是咸食饼家常做法：
所需材料：
– 面粉 250克
– 热水 130ml
– 黑芝麻 适量
– 白芝麻 适量
– 盐 适量
– 食用油 适量
制作步骤：
1.将250克面粉倒入碗中，加入130ml 热水，搅拌混合直至形成面团。
2.将黑芝麻、白芝麻和盐倒入另一个碗中，混合均匀。
3.将面团在案板上揉至光滑，分成若干个小块揉圆备用。
4.将小球用手掌拍扁，搓成圆饼状，然后在表面涂抹一层食用油，再撒上一层黑芝麻、白芝麻和盐的混合物。
5.热锅冷油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
6.中途煎饼时，可以加盖锅盖慢慢煮，这样可以保持饼的柔软度和口感。
7.盛出食用即可。
小贴士：
1.面团和黑芝麻、白芝麻、盐的混合物均匀揉合，让成品风味更佳。
2.面团放室温下放置约10-20分钟，可让面团更加饱满，避免下锅时容易变形。
3.饼的大小和厚度可以随自己喜好进行调整。
4.饼可以搭配沙拉酱、蜂蜜和果酱等食品食用，口感更佳。
以上是咸食饼的做法，祝您制作成功，美食尽在您的口中！
油菜咸食的家常做法？
油菜加海螺肉加香菇添加葱花姜片蒜泥添加盐鸡精蚝油十三香大火爆炒勾芡出锅
香椿咸食的家常做法？
– step1 -首先把香椿根部用剪刀剪下来，在烹饪之前一定要给他好好的清洗一下。接着准备一盆清水，往里边加入少许食盐，再加少许食用小苏打，用手搅拌均匀，搅拌至食盐和小苏打溶解，然后再把香椿放入盐水中，用手抓拌均匀，抓匀后浸泡十分钟，这样能泡出香椿上的杂质和灰尘。
– step2 -准备一个大一点的碗，把鸡蛋打入大碗中，接着往鸡蛋中一次性加足过量的食盐，炒菜时就不需要再加盐，可以防止香椿出水，再加少许料酒去腥，少许香醋，还可以根据自己的喜好加点胡椒粉去腥增香，用筷子充分把鸡蛋搅散，充分搅散后能够让炒出来的鸡蛋更加的蓬松鲜嫩，搅散后先放一旁备用。
– step3 -现在香椿已经泡的差不多了，再把香椿好好的清洗一下，把香椿表面的灰尘和杂质清洗干净，洗净后给它控水捞出，再放入另外一盆清水中，给它多清洗几遍，直到把清洗的水变得清澈为止，洗净后给它控水捞出，再放入另外一个大碗中。用筷子把香椿夹出来，直接放到菜板上，用刀给他切碎，尽量切得碎一些，切好之后，放入鸡蛋液的碗中，用筷子充分搅拌均匀，让香椿和鸡蛋液充分混合，搅拌均匀以后放一旁备用。
o- step4 -把锅烧热放少许食用油，锅中再次放少许食用油，油热后倒入香椿鸡蛋液，用铲子翻拌，先给它煎30秒左右，然后再用铲子轻轻的推动一下，鸡蛋凝固以后，就用铲子把鸡蛋捣碎，让鸡蛋包裹住香椿更香更好，开大火翻炒20秒，喜欢吃老一点的就多炒一会，把鸡蛋表面炒微黄，这样吃起来会更香，炒至鸡蛋液表面微微发黄就可以出锅了，再把它盛出来装入盘中
炸咸食的家常做法？
主料 胡萝卜个 白萝卜1个 鸡蛋2个 面粉若干 辅料 盐1勺 十三香酌情 植物油 大葱 姜 味精 鸡精。
炸咸食的做法步骤
1. 准备好食材 白萝卜胡萝卜 洗净 切成条 2. 这里切条有讲究，将红白萝卜去边角，切成卫生筷筷头般粗细、长7厘米的条状 ，这样美观而且炸起来方便，吃起来简洁 3. 调面糊 很关键的一步，用量的比例决定了食物最后的美味程度。到底用多少合理?举例来说，在家里，以0.5公斤面粉为例，需配4个至5个鸡蛋，200克油。这里大家根据食材多少，合理调配比例。我们这次使用了两个鸡蛋，大约半斤面粉，然后配以适量的盐、味精，少许鸡精和十三香。用清水搅拌均匀即可。tip： 面糊不能太稀也不能太稠，刚好能挂在萝卜条上即可。萝卜条上裹的面糊不能过多，只需薄薄的一层。
4. 为萝卜们传上面糊制的衣服，搅拌均匀，备用 。
5. 锅热后用葱姜煸锅，之后放入准备好的萝卜条。tip:炸咸食要注意火候，切忌油温过热。当油入锅中稍热时，可以用一根萝卜条试温，如果萝卜条入油沉底，并慢慢冒泡逐渐浮上油面，这样的温度即可，不需加大火力。如果油温偏热，萝卜条入油冒烟，并略带焦味儿，须立即减小火力，等油温降下去，再逐渐放入拌好的咸食。在炸咸食的整个过程中，要注意随时降温。
6. 表面金黄，即可捞出食用。味道咸咸的，零食佳品。
摊咸食的家常做法？
主料：旱萝卜250g，油适量，味精适量，葱25克，姜6克，面粉180克
辅料：鸡蛋1个，盐适量，五香粉2克
做法：
1.旱萝卜洗干净。
2.旱萝卜擦成丝，加葱姜末。
3.加180克面粉。
4.打入鸡蛋搅拌均匀。
5.加盐、味精。
6.加五香粉搅拌均匀成咸食儿馅料
7.平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食儿坯放入锅内煎。小火煎。
8.煎至两面金黄即可
8.成品
菠菜咸食的家常做法？
1、主料：菠菜200克、面粉一碗、小苏打2克。
2、辅料：盐适量、枸杞几颗、油少许。
3、做法：
（1）菠菜去掉蒂，清洗干净。
（2）将菠菜叶子连茎部都切成碎末，稍微碎一点口感更好。
（3）盆中放入菠菜，葱末，盐，小苏打，用筷子拌匀，腌制半个小时左右，腌制的时间稍微久一点，出水会多些，效果更好。
（4）腌制好的菠菜会析出大量水，这样的状态就可以了。
（5）加入面粉，和匀。
（6）用手揉匀成菠菜面团即可。
（7）取一个平盘，倒入少许油，用刷子或者厨房纸抹匀。将菠菜面团放在盘子里。手上抹点食用油（这样面不粘手），将菠菜面团表面拍平稍作整理。
（8）表层放些泡发的枸杞点缀，上锅蒸，水开蒸10分钟即可，稍微放凉后切片摆盘就可以上桌了
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