火筒菜做法？
莙荙菜几瓣洗净。
莙荙菜梗切斜片，叶切段。
猪肉切小片，青蒜切段。
锅里热油，炒香蒜白段。
加入猪肉翻炒。
继续加入菜梗翻炒至熟。
再加入菜叶翻炒。
菜叶变软后加盐调味即可。
火筒菜广西产地？
火筒菜广西又称竹筒菜，在广西是一种很普遍又常见的菜，在区内各地都可种植，广西又是全国南菜北运的省份之一，火筒菜在广西南部地区种得特别多，桂北稍少些。
火筒菜有几种？
有2种
农村的杂草“野茼蒿”也叫火筒菜。
火筒菜是白菜，在北方，白菜又叫火筒菜。火筒菜原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。使用广泛，栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
火筒菜百科？
火筒菜
是白菜。再北方，火筒菜就是白菜。
火筒菜和大白菜区别？
卷筒菜也叫火筒菜，学名大白菜，又称卷筒青。火筒菜只是我们这边的习惯叫法，其实火筒菜也是一种白菜品种，叫做长白菜，由于整颗菜长得类似一个火筒，因此被称为火筒菜。
白莱古名菘，有大白菜和小白菜之分，为我国原产和特产蔬菜，是人们经常食用的重要蔬菜之一。卷筒菜是十字花科，叶用蔬菜，亦名菘菜，又名包心白菜，两年生草本植物，现在是中国北方和南方都常见的冬春季蔬菜。
筒筒菜做法？
筒筒菜是一道四川传统的凉菜，口感鲜美，清爽消暑，以下是筒筒菜的做法：
所需材料：
1. 黄瓜1根
2. 豆芽适量
3. 熟米粉适量
4. 油泼辣子1勺
5. 食盐适量
6. 麻油适量
7. 白醋适量
8. 蒜末适量
9. 葱花适量
做法：
1. 把黄瓜切成细条，豆芽泡水洗净，备用。
2. 熟米粉适量放入碗中，加入清水，揉搓成均匀的粉浆。
3. 热锅凉油，放入粉浆用小火煮至粘稠，出锅晾凉，切成细条，备用。
4. 将泡好的豆芽焯水至断生，捞出备用。
5. 将黄瓜和豆芽等配料放入大碗中，加入适量食盐、麻油和白醋，轻轻拌匀。
6. 将调料（油泼辣子、蒜末和葱花）混合在一起，倒在上面的配菜上。
7. 最后再摆上一些煮好的米粉粉条，即可食用。
温馨提示：
1. 米粉煮熟后要放凉，切成细条时要用油免粘连。
2. 油泼辣子使用时要稍微加热，让其香气更浓郁。
3. 菜中加入的盐、麻油和白醋要根据个人口味适量增减。
4. 筒筒菜最好腌制20分钟以上，这样香味和味道会更加浓郁。
火筒菜的生长期是多少天？
40-50天，若种植后温度较低的话，生长过程就会延长到60-70天。火筒菜种植可在春季、秋季以及冬季进行，春季种植时间为3-4月份，秋季为8-9月份，而冬季种植的话，多是在11-12月份进行。
筒骨汤的营养价值？
筒骨汤除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。筒骨汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力，所以对于中老年人来说，喝些筒骨汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，筒骨汤也能有利于青少年的骨骼生长。
猪筒骨的营养价值？
猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多，磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。猪骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。扩展资料炖骨头汤的注意事项：1、冷水下锅 炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。 2、适量加醋 从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。 3、调料勿多 香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。可根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。
筒筒菜怎么炒好吃？
辣炒茼蒿肉丝
准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。
具体做法：
1、 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。
2、 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。
3、 猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。
4、 锅中倒入食用油，油热后先放入肉丝煸炒至变色，再下蒜末、红辣椒丝爆香。
5、 爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀，并炒至茼蒿段变软。
6、 变软后用水淀粉勾芡，然后出锅装盘即可。
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