1.首先，我们准备里脊肉300克，切成细丝放在盆里，加入食盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀；再加入少许的清水使劲搅拌，让肉丝吸收水分变得滑嫩；打入一个鸡蛋清增加滑嫩的口感；加入少许生粉锁住水分；最后淋入适量的植物油拌匀腌制10分钟。
2.几张豆腐皮开水下锅汆煮一下，去除豆腥味，一分钟以后捞出来，冲洗干净切成小方块；黄瓜一小段切成细丝，大葱一小段同样切成细丝，分别摆在盘中；千豆腐皮折叠起来，和黄瓜大葱摆放在一起。
3.锅内烧油，油温升至四成热时倒入腌制好的肉丝， 快速滑油二十秒钟，肉丝变色以后倒出肉丝控油，滑过油的肉丝色泽白里透红，看着就很滑嫩。
4.锅中留少许底油，放入姜末，蒜末炒出香味，倒入两勺甜面酱和一勺海鲜酱快速翻炒，加入料酒、再加入适量的清水快速搅动，清水沸腾以后加入食盐，白糖，老抽和生抽调味调色，接着淋入水淀粉把酱汁熬至浓稠，然后倒入滑熟的肉丝，开大火翻炒几下，把肉丝的酱色翻匀，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yysp/139441.html
孩子吃什么零食健康又有营养？ 其实孩子吃的奶，水果，豆制品之类的零食最健康又有营养了。不过小孩子馋嘴的话可以吃点鳕鱼肠，里面也含丰富的蛋白质，小孩也还喜欢。 孩子有营养的零食？ 关…
膳食营养搭配原则？ 营养膳食讲究的是营养和口味搭配，荤素搭配，粗粮和蔬菜水果为主，配合肉蛋奶为辅的健康饮食习惯，一般早餐就是燕麦片加鸡蛋牛奶搭配水果，晚餐一般就是杂粮粥加炒菜肉类。…
两岁宝宝伏天食谱？ 土耳其式早餐 蘸着蜂蜜和奶油的吐司，绿色橄榄、面包夹香肠、水煮蛋、浓缩葡萄汁、番茄、黄瓜等。 点评：大杂烩即视感，但食欲感满满！各位妈咪可以给宝宝吃点吐司、水煮…
一般人都认为波隆尼亚地区的酱汁用很多番茄才做得出，真正地道的，不加生番茄，只是下了一些番茄酱罢了。 第一个步骤把橄榄油烧热来爆香培根火腿碎，有些人只用肥猪肉丁代替。 兜一兜，直到培…
营养神经的最佳食品？ 豆类、高蛋白质类、高维生素类等类型的食物可以营养神经，具体内容如下： 1.豆类：豆类属于比较常见的食物，如黄豆、绿豆等，其中含有非常丰富的维生素、蛋白质、卵磷…
朝鲜辣白菜的做法步骤 1准备工作：1.将白菜择好，外表洗净2.将白菜一分为二3.用粗盐将白菜从外到里的一层层抹上，尤其注意白菜帮子一定得抹上否则这部分就不容易进味儿，有生味儿4.将…
疙瘩汤是北方人常吃的一种家常饭，有的地方也叫拌汤，西红柿鸡蛋疙瘩汤配菜简单，制作方便，小时候妈妈常做，现在每次做都会想起妈妈的味道。西红柿鸡蛋疙瘩汤所需材料西红柿两个，土豆一个，黄…
老人一日三餐的营养食谱大全？ 早餐，小米粥，一个鸡蛋，中午可以吃三四个菜饺子，饺子肉不要太多，老年人肠胃比较弱，不能吃的太油腻，晚饭吃点软烂的面条。当然，身体好的可以多吃一些，适当…
12道新奇粤菜做法 双味大明虾 原料： 大虾2只，燕麦片（烤熟）20克。 调料： 芥辣沙拉酱5克，千岛沙拉酱适量。 做法： 1、将大虾去壳后，分别在背部划一字花刀，再下到80℃的热…
