儿童长高怎么安排食谱？
儿童长高食谱安排应做到：满足营养需要、营养成分比例适宜、食物的搭配和三餐分配合理、科学的烹制。
合理的膳食安排有助儿童长高。膳食应满足儿童需要的能量、蛋白质、脂肪及各种矿物质和维生素。不仅品种要多样，而且量要充足，既要满足儿童需要又要防止过量；并注意易缺营养素如钙、铁、锌等的补充。膳食中能量来源及在各餐中的分配比例要合理；尤其要保证膳食蛋白质中优质蛋白质的摄入量；要以植物油为油脂的主要来源，少用动物油，同时还要保证碳水化合物、各种矿物质的适当摄入；注意主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的均衡搭配。每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类（或蛋、鱼类）、蔬菜和水果类四大类食物组成。早餐应提供全天25%～30%的热卡，午餐提供全天40%的热卡，晚餐宜清淡。不用过多的调味品，以蒸、煮、炖为主。
本内容由北京中医药大学东方医院 儿科 副主任医师 赵丽斯审核
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