早餐怎么做意大利通心粉,港式番茄牛肉通心粉的做法

百吃不腻的孩子都爱的早餐“意式通心粉”,万能的番茄肉酱味道足

百吃不腻的孩子都爱的早餐“意式通心粉”,万能的番茄肉酱味道足

番茄肉酱通心粉是很多人爱吃的主食之一,做早餐的时候,孩子说想吃意式通心粉,通心粉,源于意大利,是西方的一种传统面食,意式风情的菜品可以说是西餐之母,酸酸甜甜的味道、红黄搭配的鲜艳,浓重朴实,讲究原汁原味,顿时就被勾起了食欲。

吃通心粉,料汁才是最关键的,少不了番茄肉酱,自己做番茄肉酱,番茄和奶香浓郁,一个番茄,并不足以产生那么浓厚的味道,加上黑胡椒粒、芝士粉,没有添加剂,而番茄酱可以让番茄的味道更加浓郁,是意面最佳搭档,低碳营养做法简单,零厨艺也能一看就会,特别喜欢在家里制作,很省事,最重要的是干净卫生,营养美味特别好吃,孩子总喊不够吃。

百吃不腻的孩子都爱的早餐“意式通心粉”,万能的番茄肉酱味道足

食谱:意式通心粉

食材:意式通心粉50克,猪肉末50克,洋葱半个,番茄1个。

调料:蒜4瓣,番茄酱10克,盐2克,胡椒粉2克,白糖5克,奶酪粉、罗勒叶适量

做法:1. 烧一锅开水,放入通心粉,加些橄榄油,大火煮10分钟。

捞出,通心粉捞出后再淋入橄榄油,拌匀。

百吃不腻的孩子都爱的早餐“意式通心粉”,万能的番茄肉酱味道足

2. 煮粉的时间准备一下配菜,番茄上面划十字后热水浸泡,去表皮,切丁备用,蒜瓣、洋葱切末。

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3.锅中放入橄榄油,放入肉末先炒变色,炒至变色后盛出备用

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4. 起锅烧油锅,下蒜末、洋葱爆香,再将肉末倒入锅中,放入肉末先炒变色

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5. 放入番茄丁,翻炒至番茄出沙,炒成番茄泥,调入番茄酱、盐1克,胡椒粉、白糖炒匀。

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6. 翻炒均匀,肉末番茄通心粉就好了,用这种方法炒出的意面酱和某品牌意面酱的味道一样一样的,成本可是便宜了好多,烧至汤汁浓稠出锅。

百吃不腻的孩子都爱的早餐“意式通心粉”,万能的番茄肉酱味道足

7. 浇在通心粉上,撒些乳酪粉和罗勒叶,大功告成。

百吃不腻的孩子都爱的早餐“意式通心粉”,万能的番茄肉酱味道足

烹饪Tips:没有奶酪粉可以不放,罗勒叶可用芹菜代替

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