煲汤做法大全？
一、玉米萝卜大骨汤
原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟
二、豆苗蘑菇汤
原材料：豆苗、口蘑、金针菇
备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火
要点：
1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些
三、冬瓜丸子汤
煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
四、排骨海带汤
原料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒
做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，
2、放入洗干净的海带结，继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
羊肉煲汤做法大全？
主料：羊肉800克。
辅料：小葱25克，青萝卜300克，香菜25克，味精、食盐、醋、姜、胡椒粉、香油适量。
做法：
1.准备好所需食材，将羊肉剁成2.5厘米见方的块。
2.姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；青萝卜切两半。
3.羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水以没过羊肉。
4.再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油。
5.捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味即可食用。
鸭煲汤做法大全？
鸭煲汤做法如下:
滋补老鸭汤、山药鸭汤、海带老鸭汤、莲藕老鸭汤、冬瓜薏米炖鸭汤 等等。
扇骨煲汤做法大全？
扇骨煲汤做法
材料:扇骨 500g、淮山 250g、薏米 20g、芡实 20g、芸苓 20颗、红枣 3g、枸杞 3g、生姜 3片
步骤
步骤1.把芸苓、薏米、芡实清洗干净，沥干水分后放进冷锅里中火炒干后放进汤锅中。
步骤2.把红枣、枸杞洗净干净后放入汤锅中，再加入切好的生姜片。
步骤3.把扇骨清洗干净沥干水分，煮开水去除血水和嘌呤，烫完后就直接用清水洗净后放入汤锅中，最后加水没过汤煲里的所有食材即可。
步骤4.把淮山清新干净去皮，切块用清水浸泡待用，
步骤5.等扇骨汤熬了40分钟后，加入已处理好的淮山继续煲1个小时，即可。
莲蓬煲汤做法大全？
莲蓬洗净，掰成几块，剥出莲子，剔去莲子心。赤小豆，薏米，淮山洗净。
把所有材料放汤锅，加足够水，大火滚开后转文火煲一个小时。煲好的汤水加盐调味即可。
猪头煲汤做法大全？
准备材料:姜3片，烧乳猪头1个，毛瓜仔2个，赤小豆适量，薏米适量，芡实适量，盐适量。
做法:
1、赤小豆，薏米，芡实各抓一把，用清水冲洗干净。
2、毛瓜仔2个，去皮切成块备用。
3、将烧乳猪头，赤小豆，薏米，芡实，姜放入锅内，加入开水。
4按煲汤键，中火煲30分钟。
5、30分钟后加入毛瓜仔，再煲30分钟。
6、30分钟后加入适量的盐调味。
7、出锅装碗，美味的猪头汤即可食用。
广州煲汤做法大全？
1.准备好爱吃的食材后，首先把乌鸡、猪瘦肉切成若干大块，老姜切片，煮开水。
2待水煮沸后，把乌鸡块和瘦肉块倒入沸水中焯一下；焯水可以去除乌鸡表面的油脂及血水，使得汤更清澈、甘甜、美味可口。
3再次煮沸腾后把肉块捞上来。
4用砂锅把水煮热，再放入刚捞上来的肉块，接着放入切好的老姜片（去除腥味）、红枣（甘甜）、枸杞（明目）、西洋参，盖上盖子，先用大火煮沸，接着把火改成小火，慢炖2个小时左右就可以了。
5两小时后，汤就煲好了，根据自己习惯加入适量的盐，这样美味的靓汤就煲好了
荷花煲汤做法大全？
主料：鸡蛋100克,小白菜100克,莲花50克
调料：盐5克,味精1克,料酒15克,植物油10克,姜2克,大葱5克
荷花蛋汤的做法：
1. 将鲜荷花（莲花）洗净取下花瓣
2. 青菜（小白菜）洗净控干净水，分别放入盘内
3. 把鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒搅匀
4. 锅上火倒油，待油烧热后倒入蛋液煎成圆饼
5. 待两面煎成金黄色时取出，沥净油，切碎
6. 葱、姜洗净切成细丝待用
7. 炒锅内留少许底油，放入葱丝、姜丝炒出香味
8. 加入鸡汤、精盐、味精、料酒，烧沸后撇去浮沫
9. 放入鲜荷花、青菜，待汤再沸时盛入放蛋块的汤碗内即可。
白芨煲汤做法大全？
食材明细
燕窝15克，猪骨100克，猪瘦肉100克，白芨10克，川贝母15克，冰糖10克
白芨煲汤做法大全
步骤1
燕窝清洗干净，用水浸发，猪瘦肉清洗干净，切丁留用
步骤2
用适量清水，将燕窝、猪骨、猪瘦肉连同白芨、川贝母一起放进砂锅煲内，约煮3小时
步骤3
冰糖可后放，溶解后便可饮用
鸡心煲汤做法大全？
1.鸡心
2.准备好炖锅，放入开心到开，然后放入鸡心，枸杞，党参一起炖，炖一个小时即可
鸡心煲汤get
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