桃胶香芋糖水的做法

桃胶香芋糖水的做法

桃胶香芋糖水是一款营养丰富、口感独特的甜品,由桃胶、芋头和糖水熬制而成。下面将详细介绍如何制作这款美味可口的甜品。

桃胶香芋糖水的做法

所需材料

  • 桃胶:适量
  • 芋头:1个
  • 冰糖:适量
  • 清水:适量

制作步骤

桃胶香芋糖水的制作步骤如下:

  1. 将桃胶浸泡在清水中约2小时,待其泡发后备用。
  2. 将芋头去皮后切成小块。
  3. 将泡发的桃胶和芋头放入锅中,加入适量清水。
  4. 大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右。
  5. 加入适量冰糖,继续慢炖至冰糖溶化。
  6. 煮至芋头软糯,桃胶Q弹即可关火。

桃胶香芋糖水不仅口感Q弹、软糯,而且营养丰富。桃胶具有养颜美容的功效,芋头则富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动。再加上适量的冰糖,既能增加甜度,又能起到润肺止咳的作用。这款甜品非常适合在炎热的夏季食用,既能解暑降温,又能滋补身体。

注意事项

  • 浸泡桃胶的时间要适当,以免影响口感。
  • 芋头要切成小块,以便于炖煮。
  • 加入冰糖时要适量,以免过甜或过淡。

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