黄芪功效和作用葛根功效和作用杜仲有那些功效？

黄芪功效和作用葛根功效和作用杜仲有那些功效？

黄芪的功效是补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌，作用是增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压；葛根的功效是解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻，作用是用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻；杜仲的功效有补肝肾，强筋骨，安胎。用于治疗腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。

艾叶功效和作用？

艾叶具有除湿止痒、祛风疗疮等作用，可以治疗皮肤湿疹、瘙痒。艾叶夏季花未开时采收，除去杂质，晒干或阴干。炮制时将原药捡去杂质即是艾叶；取艾叶晒干，碾碎捣绒即是艾绒；取净艾叶置锅内，用武火炒至表面焦黑色，内部焦黄色就即是艾叶炭，这是艾叶的几个品种规格。

食盐的功效和作用？

食盐（NaCl）是日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐饮食摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。《健康中国行动计划（2019-2030年）》号召实施合理膳食行动，提倡人均每日食盐摄入量不高于5克，而全国营养调查显示我国人均烹调盐摄入量高达10.5克。

盐摄入量与心血管疾病之间的关系涉及多种因素的复杂相互作用，包括肾素-血管紧张素-醛固酮和激肽系统、交感神经系统、内皮功能和氧化还原平衡等[3]。近年来研究发现，盐的摄入不仅驱动血流动力学的变化，还与免疫反应的变化有关。人体免疫系统由免疫器官、免疫细胞以及免疫分子组成。免疫应答分为天然免疫（非特异性免疫）和获得性免疫（特异性免疫）两种类型。研究表明，天然免疫系统和获得性免疫系统都参与了高血压等疾病的发生和发展，而长期高盐饮食有可能是影响免疫系统功能的一个潜在因素，不过仍然需要进一步的证据积累。

“新冠肺炎（COVID-19）”发生后，各医疗专家团队均提出了机体免疫力在抗击新冠肺炎及阻断疾病进程中的重要作用。从流行病学统计看，老年慢性病患者（如高血压、心血管疾病等）成为感染风险较大的一类人群，其自身免疫系统比较脆弱，感染者发展成为重症及危重病人的风险也相对较大。

那么，长期的高盐饮食与机体免疫系统究竟有怎样的关系呢？

1高盐饮食与天然免疫系统

天然免疫系统主要由吞噬细胞（巨噬细胞、中性粒细胞）、树突状细胞、自然杀伤细胞，以及补体系统、模式识别受体等组成。根据活化状态和发挥功能的不同,巨噬细胞主要可分为M1型和M2型。M1型的特点是高水平的促炎细胞因子的表达，M2型表现出抗炎功能，参与组织修复。有研究表明，氯化钠有利于巨噬细胞M1表型活化，限制了巨噬细胞M2的活化，这表明高盐摄入可能通过左右巨噬细胞表型分布，促进炎症反应的发生。最近，Jobin等科学家们发现喂食高盐饮食的老鼠，尿路感染的愈合要慢得多，其抵抗李斯特菌感染的能力受到阻碍。而志愿者在每日膳食摄入的基础上补充6克高盐饮食，发现额外的盐会提高糖皮质激素的水平，粒细胞抵抗细菌的能力降低，人体的免疫功能被削弱。

2高盐饮食与获得性免疫系统

获得性免疫系统主要由T细胞和B细胞介导。T细胞通过分化为效应细胞（Th1、Th2、Th17）和调节性细胞（Treg细胞）产生作用。Th17细胞主要通过产生细胞因子促进炎症反应，而Treg细胞起着免疫抑制作用，二者在机体正常状态下保持平衡。而这一平衡的破坏是许多炎症和自身免疫疾病的关键因素。Luo[7]等通过对15名健康男性进行短期高盐饮食干预，发现高盐饮食会导致Th17细胞减少和Treg细胞增加，使Th17/Treg比率下降，Th17相关通路下调，随后出现肾髓质缺氧、支气管动脉血管舒张增高等表现，提示短期内食盐摄入量的增加导致Th17/Treg比值变化，这可能是高盐饮食诱导的终末器官炎症和动脉粥样硬化风险增加的一个潜在机制。

3高盐饮食与肠道菌群

高盐饮食引起血压升高除已知机制外，还可能与高盐饮食影响肠道菌群的构成相关。有研究显示Th17细胞的产生与高盐环境下特定肠道菌群的调控有关，由高盐喂养的小鼠部分肠道菌群明显减少，其中一种鼠乳杆菌与高盐饮食关联最强。高盐喂养的小鼠补充这种菌会减少Th17细胞的产生，防止自身免疫性脑脊髓炎（脑炎小鼠模型）和盐敏感性高血压发生恶化[8]。有研究表明，高盐摄入使肠道乳酸菌的连续检出率显著下降，而外周血CD4+、IL-17A+、TNF+、Th17细胞、夜间收缩压和舒张压均显著增加[9]。关于高盐摄入对人类肠道菌群、免疫反应及血压的影响目前还需要更多的人群研究加以验证。

4合理膳食、智慧控盐

免疫系统是防卫病原体入侵最有效的武器，它能发现并清除外来病原微生物，保障身体健康。人的免疫力受诸多因素影响，良好的营养、运动、睡眠等是保证人体免疫系统正常运作和有效发挥其功能的保障。长期高盐饮食会增加高血压、心血管疾病等多种慢性病的发生风险，并且有研究表明，高盐饮食也有可能会促使免疫细胞的活动向促炎症反应发展，并成为引发自体免疫性疾病的一个风险因素。

如何做到日常饮食智慧控盐？

• 推荐每人每天食盐摄入不超过5克。
• 提倡在家吃饭，学习少盐烹饪知识和技能，培养全家清淡口味和习惯。
• 小小盐勺用起来，家庭用盐要限量。
• 不要忽视各种调味品、咸菜、腌制食品中的隐性盐。
• 烹调方法多样化，优选原味蒸煮，巧用多种风味替代盐，菜肴快出锅时再放盐。
• 从小培养儿童清淡口味，少吃高盐零食。
• 家有老年人，高血压、心血管疾病以及肾脏病的病人，更应提倡合理少盐膳食。
• 在外就餐或点外卖主动要求低盐口味，优选低盐菜品，注意荤素搭配。
• 购买加工食品查看营养标签，选择低钠食品，少买高油、高盐的加工食品。

减少食盐摄入是降低血压及相关慢性病发生风险最简单有效的办法之一，对于维持正常的免疫功能也提供了必要的支持。每个人是自己健康的第一责任人。为了家人健康，请大家积极行动起来，合理膳食，兴新食尚，智慧控盐，幸福你我！

参考文献：

[1]. 中国营养学会, 食物与健康——科学证据共识. 2016: 人民卫生出版社.

[2]. 国家卫生计生委疾病预防控制局, 中国居民营养与慢性病状况报告（2015）. 2015: 人民卫生出版社.

[3]. Pilic, L., C.R. Pedlar and Y. Mavrommatis, Salt-sensitive hypertension: mechanisms and effects of dietary and other lifestyle factors. Nutr Rev, 2016. 74(10): p. 645-58.

[4]. Hucke, S., et al., Sodium chloride promotes pro-inflammatory macrophage polarization thereby aggravating CNS autoimmunity. Journal of autoimmunity, 2016. 67: p. 90-101.

[5]. Zhang, W.C., et al., High salt primes a specific activation state of macrophages, M(Na). Cell Res, 2015. 25(8): p. 893-910.

[6]. Jobin, K., et al., A high-salt diet compromises antibacterial neutrophil responses through hormonal perturbation. Science Translational Medicine, 2020. 12(536).

[7]. Luo, T., et al., Th17/Treg Imbalance Induced by Dietary Salt Variation Indicates Inflammation of Target Organs in Humans. Sci Rep, 2016. 6: p. 26767.

[8]. Wilck, N., et al., Salt-responsive gut commensal modulates TH 17 axis and disease. Nature, 2017. 551(7682): p. 585-589.

[9]. Vandeputte, D., et al., Quantitative microbiome profiling links gut community variation to microbial load. Nature, 2017. 551(7681): p. 507-511.

本文转自公众号：善哉安康

苦丁茶有哪些功效和作用？

清热解毒、降三高、减肥瘦身

苦丁茶中含有苦丁皂苷、氨基酸、维生素C、黄酮、多酚、咖啡碱、蛋白质等多种成分，具有清热解毒、降三高、减肥瘦身的作用，一直有保健茶、美容茶、减肥茶、降压茶等美称。

1、清热解毒：苦丁茶性味甘苦，寒凉，归肝、肺、胃经，具有清热解毒的作用，因上火引起咽喉肿痛、头痛、目红耳赤等症状时，可常饮苦丁茶缓解。

2、降三高：常饮苦丁茶，可降低总胆固醇、甘油三酯、低密度蛋白等，可起到降血脂的作用；高血压患者常饮苦丁茶，对降低血压有帮助；糖尿病患者也可常饮苦丁茶稳定血糖。

3、减肥瘦身：因苦丁茶可有效清除体内的毒素、垃圾，能润肠通便，常饮苦丁茶可起到减肥瘦身的作用。

叶酸有什么作用和功效？

叶酸对胎儿、孕妇、男性和中老年人都有好处。

叶酸对胎儿的作用：

1、预防神经管畸形。神经管畸形是胚胎在发育过程中神经管闭合不全而引起的缺陷，包括无脑儿、脑膨出、脊柱裂等。孕妇每天服用0.4mg的叶酸，可以有效预防新生儿神经管畸形。

2、预防唇腭裂、先天性心脏病等。唇腭裂是最常见的先天性出生缺陷之一，发病原因尚不明确，但是有研究表明女性怀孕早期补充叶酸能够有效预防唇腭裂患儿的出生。

叶酸对孕妇的作用：

1、预防先兆子痫。先兆子痫是指妊娠24周后，出现水肿、高血压、蛋白尿，并兼有头痛、眩晕、呕吐、上腹不适、视力障碍等症状。孕妇服用叶酸能够有效降低先兆子痫的发生率。

2、治疗和预防巨幼红细胞贫血。婴儿和孕妇都容易发生巨幼红细胞贫血，如果妈妈在临产或产后早期体内叶酸储备耗尽，会导致自己和胎儿出现巨幼红细胞贫血，补充叶酸可快速恢复。

3、预防孕期抑郁。由于怀孕期间体内激素的显著变化，不少孕妇容易患上孕期抑郁症，服用叶酸可以进行预防。

叶酸对男性的作用：

1、提高精子质量。叶酸可以改善男性的精子质量，备孕期间补叶酸对未来的宝宝更好。

2、增强免疫力。叶酸还可以增强男性的免疫力。

叶酸对中老年人的作用：

降血同，预防脑卒中。血同全称是血同型半胱氨酸，血同过高容易引起中风等心脑血管疾病。叶酸和维生素B12与维生素B6同时服用，能够有效降低血同，预防心脑血管疾病。

过量补充叶酸的风险：

叶酸的作用虽然很多，但是过量补充叶酸仍然存在风险：

1、可能掩盖孕妇体内维生素B12的缺乏；

2、可能影响母体锌的吸收；

3、可能增加新生儿未来患自闭症的风险。

对于正常孕妇来说，除了日常饮食摄入叶酸外，每天额外补充0.4mg叶酸即能满足自身和宝宝发育需要。因此建议选择每片含有0.4mg叶酸的斯利安叶酸片，每天一片就非常合适。

三七有什么功效和作用？

来源于五加科植物三七的干燥根和根茎，药性甘，微苦，温，归肝，胃经。主产于云南，广西等地，销全国。具有散瘀止血，消肿止痛的作用，常用于咯血，吐血，便血，崩漏，外伤出血等。

茶叶有什么作用和功效？

hi，古茶妹妹来解答您的问题了。

现代科学研究证明，茶叶内含化合物多达500种。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分，如维生素类、蛋白质、氦基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等。它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分，如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。

茶的营养价值

蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂类物质、维生素、矿物质、

· 维生素

茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素（可以通过喝茶被人体吸收利用）和脂溶性维生素（难溶于水，一般会加工成茶粉等做成含茶的食品，通过“吃”进入人体，补充维生素）。

因此，喝（吃）茶是补充人体对多种维生素需求的好方法。

· 蛋白质和氨基酸

茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为 2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。

茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中有6种氨基酸是人体必需的。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。

· 矿物质元素

茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钟、钠、镁

硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。

茶的药用价值

茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如高血脂症、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。它的药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。

而让茶叶具有药理作用的主要是茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。

·茶多酚

茶多酚是茶叶中30多种多酚类物质的总称，含量约占茶叶千物质总量的 20% – 30%，是由黄烧醇类为主和少量黄酮及苷组成的复合体。经研究证实，茶多酚安全、无毒，是食品、饮料、药品及化妆品的天然添加成分，广泛应用于轻工业领域。

茶多酚的药理价值主要提现在以下几点：

1）抗氧化和增强机能免疫作用

2）调节血脂、预防心脑血管疾病

3）防癌抗突变

4）抗菌消炎

5）抗辐射作用

6）消除口臭作用

·咖啡碱

咖啡碱是茶叶中重要的生物碱之一。

咖啡碱对中枢神经系统有兴奋作用，能解除酒精毒害、强心解痉、平喘、提高胃液分泌量、增进食欲、帮助消化以及调节脂肪代谢。

现代研究显示，如果过多的摄入咖啡碱，人体会产生不良反应，不过茶叶中有茶多酚、茶氨酸等成分对咖啡碱具有协调作用，从而消除纯咖啡碱的不良作用。因此，喝茶时的不良反应发生的可能性较轻、较缓和。

· 茶多糖

现代科学研分证实，茶多糖有降血压和减慢心率的作用，能起到抗血凝、抗血栓、降血脂、降血压、降血糖、改善造血功能、帮助肝脏再生、短期内增强机体非特异性免疫功能等功效。茶多糖的含量高低也是茶叶保健功能强弱的理化指标之一。

· 茶氨酸

茶氨酸是茶叶中的一种特殊的在一般植物中罕见的氨基酸。它是茶树中含量最高的游离氨基酸，一般占茶叶干重的1% – 2%。

茶氨酸对于脑栓塞、脑出血、脑中风、脑缺血以及老年痴呆等疾病的防治有一定的作用。

另外，茶氨酸还可以作用于大脑，对快速缓解各种精神压力，放松情绪、缓解不安烦躁等有帮助，所以，人们在饮茶时常常感到平静和心境舒畅（茶氨酸对咖啡碱有颉颃作用的结果）。

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红茶有哪些功效和作用？

红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

2002 年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。

日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。

美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

红茶有什么功效和作用？

1、解毒

据科学研究表明，红茶中含有的茶多碱能帮助大家吸附从空气或者是食物中摄入的重金属物质，或者是生物碱，并且能红茶可以帮助大家沉淀以及解决这些毒素。

2、延缓衰老

红茶中含有大量的抗氧化剂。抗氧化剂是一种可以帮助大家解决器官中的氧化，加快器官的新陈代谢能力以及胶原蛋白的更新率。说多空多喝红茶的人，可以使皮肤变得更好，以及盐还大家衰老。

3、强壮骨骼

红茶中富含茶多酚，茶多酚可以帮助大家破坏一些会让骨细胞变坏的物质，与此同时呢，多饮用红茶，可以帮助大家防治骨质疏松这个问题，每天如果饮用一小杯的红茶的话，就可以可以很好的解决骨质疏松这个问题了。

4、保护肠胃

红茶具有茶多酚，茶多酚有收敛的作用，大家不要在空腹的情况下饮用红茶，因为这样会对肠胃有破坏作用。饮用红茶时候可以加一些牛奶，加一些方糖，这样子可以增加胃粘膜的厚度，更好地保护肠胃。

5、消除疲劳

红茶和咖啡都有帮助大家集中记忆力以及消除疲劳的作用，但是咖啡的副作用非常的多。红茶则是来自于天然的，没有经过任何的加工。所以说采用红茶来消除疲劳最好不过了，并且红茶的口感非常的好，在饮用的过程中加一些牛奶以及糖就变成了红茶牛奶，口感极佳。

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