电磁炉 辐射”又可称为“电磁炉外泄辐射”。电磁炉存在一定量的辐射，因为一般电磁炉产生的磁场由于不可能 100% 被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一 ，但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多，这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值，泄漏越大对使用者的伤害就越大。
电磁炉辐射的来源
所有的家电产品都有辐射，但目前国家推行的 3C 强制认证，主要集中在产品性能及安全使用，如是否漏电等方面，而并没有强制执行电磁兼容的项目。
电磁炉的工作原理是将 50HZ 的低频交流电源，转变为 30KHZ-40KHZ 的高频交流电源，直接加到电磁炉的线圈盘中产生大功率的电磁场，再利用电磁场使锅体产生涡流而进行加热。通常，电磁炉炉面的热绝缘板下方装有铜制线圈，电能转换装置在线圈中生成交流磁场。频率一般由 20kHz 至 40kHz ，属于极低频电磁场范畴。交流磁场通过炉面的铁磁性金属器皿时产生涡电流和磁滞损耗效应，使电能转化成热能。
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