有没有效不在于吃不吃苹果，而在于除了苹果还吃多少别的。这个苹果代餐减肥法本质，还是在于减少能量摄入。
1、把苹果换成梨子、桔子，同样有效
可以肯定的说，只吃苹果不吃别的，这种苹果代餐减肥法肯定有效。
绝大部分水果能量值都很低，靠吃水果可不能摄入多少能量，所以，不管你吃的是苹果还是梨子，只吃水果不吃饭，就相当于“节食”。
只是这种方法不可持久，并且，即便短期内即可见效，但也是后患无穷。
2、减肥不可只注重于减少能量摄入
减肥只要是摄入的能量少于消耗的能量，就会有效果。
这时候，如果运动量不增加，只是减少能量摄入，这种情况1，叫做“管住嘴”。
如果增加运动量，即便能量摄入不减少，也会体重减轻，这是“迈开腿”。
不用说大家都知道，最好的是双管齐下，管住嘴+迈开腿，这样效果最好。
只不过迈开腿后，会觉得比较辛苦，一旦辛苦人就难坚持，总会有这样或那样理由导致自己放弃。
3、减肥需要进度合理，不可急功近利
中国居民膳食指南建议，减肥的速度不可过快，速度在1-2斤/周为宜。
人体消耗的能量大头还是基础代谢，占总能量的60-70%，如果减少能量摄入过大，容易导致基础代谢率降低，这样短期有效，一旦恢复正常饮食非常容易反弹，这就是节食减肥的弊端。
人体自身的生理机制会把你节食期误认为人正在经历特殊时期，能量摄入少，自然会主动降低消耗。
基础代谢率降低，不利于人体健康，不管是人的活力还是抵抗力，都会大大下降。
所以，减肥需要把握好节奏，不可急功近利。
姜丹，国家二级公共营养师，头条签约作者
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