阿特金斯减肥:禁食「碳水化合物」减肥正确吗，「阿特金斯减肥法」有效安全吗

阿特金斯减肥法属于低碳水生酮饮食。减肥期间需要减少或拒绝碳水化合物的摄入，这样会改变人体的能量供应来源。在中国肥胖预防和控制蓝皮书中，第三节与减重治疗相关的评估中，已明确评估生酮饮食。测试者生酮前几天发现体重。有明显降低。这里面主要包含肠道内物质，水分以及分解的肌肉（这里包括骨骼肌和平滑肌）其中最少的一部分是脂肪。虽然此方法限制碳水化合物的摄入。但不限制脂肪及肉类的摄入。碳水化合物是提供人体能量的主要来源，每日人体消耗的能量有50%由碳水化合物提供，因此，这种减肥方法可能短期有效，长期的话可能会存在一定的危害，而且不限制脂质及肉类的摄入，高脂高蛋白质可能会加重心血管疾病的风险。在这里我给大家列出有效的常见减肥减脂控制膳食的方法与特点。

一，限制能量平衡膳食。（CRD）

特点：每天控制在男1000～1800 kcal/d女1200～1500 kcal/d；或在现有能量摄入基础上减500～750 kcal/d。三大营养素供能比为碳水化合物脂肪：蛋白质=(50%～60%)：(20%～30%）：(15%～20%)

评价：有效减轻体重，降低体脂，改善代谢，长期坚持达到减肥目标，无健康风险。适于所有年龄阶段及不同程度的超重及肥胖人群。

二，低能量平衡膳食。（LCD）

特点：每天控制在800～1200kcal/d，比正常能量摄入减少50%左右。三大营养素供能比为CHO：FAT：PRO=(50%～60%):（20%～30%）：（15%～20%）

评价：可有效降低体重和体脂，易出现营养代谢问题，需要适量补充微量营养素。需要在营养师/医生指导和监护下使用。

三，极低能量膳食（VLCD）

特点：每天限制饮食在400～800kcal/d。能量主要来自蛋白质，脂肪和碳水化合物受到严格限制。

评价：明显减少瘦体重，易增加电解质紊乱，出现痛风。一般为医院管理用膳食，需要适量补充微量营养素。必须在医生和营养师严格指导和监护下使用。

四，轻断食/间歇式断食膳食。

特点：1周5天正常进食，其他2~3天(非连续)摄取平常膳食1/4的能量(男600 kcal/d，女500kcal/d)，即5：2膳食模式。

评价：有益于体重控制和代谢改善，但易出现营养代谢紊乱。不适于孕妇和儿童减肥。患者依从性较好，长期坚持较易。长时间（如超过两个月）应用需要在营养师指导下进行。

五，高蛋白膳食。

特点：基于低能量膳食，蛋白质摄人占总能量20%以上，以肉类和蛋类等高蛋白食物为主或添加蛋白粉。

评价：减脂，保留瘦体重；更适于伴有高TG和高TC的成年肥胖者。可增加全因死亡风险。使用时间不宜超过半年。不适于孕妇、儿童、青少年和老年人，以及肾功能异常者。

六，代餐饮食。

特点：以多维营养素粉或能量棒等非正常的餐饮形式代替一餐或多餐的膳食，或是代替一餐中的部分食物。

评价：作为低能量的一餐或多餐的替代，可有效减低体重和体脂。是营养素补充和减少能量摄入的一种较好方式。高蛋白低脂肪低碳水化合物配方有利于维持瘦体重。改善胰岛素敏感性。不适于孕妇和儿童减肥。

七，断碳/低碳/极低碳水化合物膳食。（又称生酮饮食或阿特金斯减肥法）

特点：每天膳食碳水化合物在20~90g。基于低能量，CHO占总能量＜40%,FAT 30%～60%。CHO≤总能量的20%为极低或无碳水化合物膳食，常指CHO在20g以下，仅从蔬菜、水果中获得。

评价：短期快速减体重，瘦体重丢失增多。低碳不能长期使用，通常不可超过1个月。重度肥胖（BMI>35)可以在营养师或医生指导监护下使用。不适于儿童、青少年及老年人。增加全因死亡率风险；短期内LDL上升、游离脂肪酸上升；血管壁受损脑出血脑梗风险增高；便秘等胃肠功能障碍，肾功能障碍促发痛风；增加结肠疾病以及癌症的风险因子；维生素、矿物质等营养素缺乏、骨质流失；易导致抑郁，自杀，愤怒等精神症状。

八，地中海饮食。

特点：以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的平衡饮食结构。

评价：降低某些肿瘤风险，减少心血管疾病危险因素和代谢综合征的风险，改善脂肪肝和胰岛素抵抗，改善肾功能。对体重控制没有更多获益。

九，DASH饮食。

特点：提倡多蔬果和低油脂。营养特点为低钠、高钾、高钙、高镁和高纤维。

评价：预防和控制高血压。如罹患一些特殊疾病如高钾血症、严重肠炎等，此饮食不适用。

说到这如果还不会减肥就私信我吧！

这种方法是不正确的，而且还很不安全。