谢请。如何吃才能瘦身？其实问的挺好的。但是也太广泛了。首先一个人他肥胖，就是因为摄入大于消耗。这是主要原因之一。所以要靠饮食来减。就需要满足摄入小于每天的消耗，这就叫能量负平衡，也叫热量缺口。这样子时间长了就慢慢的瘦下来了。
但很多人这样做，他减到一段时间，就不动了。甚至没有效果。还造成身体的精神状态不好。那是因为少吃，很容易会造成营养不良。所以，在少吃的同时，也就是热量，收入少的同时一定要注重营养均衡以及营养丰富。这就是富营养。同时人体的脂肪，它是一种功能物质。它是需要在一定条件下，才能更好的当做能量去消耗。一般情况下就是在运动强度很大的情况下，持续时间很长的情况下，他才会大比例的提取出来当做能量消耗。而且此时身体的碳水化合物的糖原，基本上也消耗完。可是一般人也很难坚持，或者达到这么强的运动。所以呢，为了更好瘦身身体还是需要从食物里面补充丰富的脂肪，分解酶和辅酶。这个物质呢，它可以把脂肪提取出来，当做能量去消耗。
第3点，有些人他吃的少，但为什么还是很胖？比如说，和尚，因为他们即使不吃肉不吃其他的，但是他们要吃主食也就是米饭面条之类的。这样的食物叫做高升糖的食物。能够很快的刺激身体分泌胰岛素。将血糖转换成脂肪。所以在吃的时候，一定选择升糖指数相对较低的食物
豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐[1]。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
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