所谓居家必备的意思就是，放几支这样的葡萄酒在家里，或许一开始你会觉得她们占空间，但是没多久你就会感谢她们的存在！
因为人生总是充满各式各样的惊喜。比如说：天气没来由的热了起来，突然好想喝杯白葡萄酒；电视转阿转竟然正在播【美味关系】，吼～怎么家里没红酒啦？！或是正在做蔬菜炖饭，意大利调味饭（risotto）放进锅去才惊觉，啊！忘了买白葡萄酒！还有朋友来访时，明明准备好了想喝的酒款，怎知大家喝开了，临时要追酒是要去哪追？……看！葡萄酒就是这样在我们生活里无处不在，酒龄长点的人，甚至会觉得家里没存酒心会慌！
既然是居家必备，这时候选择的酒款就不是价格考量，而是以其能够应付数个以上的场合所以雀屏中选，况且，爱酒的人都爱吃，所以除了要能单喝，还有一大重点，就是要配菜也可以。
请挑两三百元上下的大众款
所以小编建议，不要选开了瓶还要等她醒的酒，要选性格不是那么强的酒，这样应付大部分场合绝对没问题。某些酒款还能入菜呢！
最好用的就是意大利爱默酒庄的干红葡萄酒，红肉、烤肉、面类美食，辣的菜肴等大部分菜肴都可搭配。如果是甜白酒，意大利的阿斯蒂（Asti）起泡酒很理想，口感甜润清爽，与各类菜肴和甜品，以及与新鲜面包、水果甜点、自制蛋糕等甜品搭配都非常完美。
西班牙葡萄酒也会有让你意想不到的效果，如坦克酒庄T1/T2干红葡萄酒买回家可以陈年，也可以现在喝，而且上市面上西班牙葡萄酒的选择没那么多，地雷也比较少。
不管是红白葡萄酒、起泡酒还是甜酒，既然强调居家场合的多种可能，就别往高价找去，两三百元上下的入门级酒款C/P值最高。
从今天起，有了居家良品不管下厨与否，在家里都能享受一杯在手其乐无穷的生活！
选酒1／米园•普米帝干红葡萄酒
采用普米蒂沃(Primitivo)[也叫仙粉黛Zinfandel]葡萄酿造，入口甜润热烈，酒体饱满醇香，果味十足，酸度活泼优良，搭配红肉、烤肉、面类美食都不是问题。在家中喝这样一杯红酒，选用与此款酒相匹配的仙粉黛杯饮用，充分展示了Primitivo葡萄品种果香丰沛、酒体饱满的特色。
选酒2／纯园•哥曼尼干红葡萄酒
只要不是吃甜食与生鱼片，意大利纯园•哥曼尼干红葡萄酒就可以用，比以上米园干红的酒体更丰厚，具有非常独特的哥曼尼葡萄品种香气，让更多人能享受酒香与微醺之欢然。口感甜润，酸香微辣的泰国菜特别可以考虑，外头买回来的卤水鹅肉也很搭，有大蒜味的菜都可试试。
选酒3／坦克酒庄T-1干红葡萄酒
葡萄牙葡萄酒以杜罗河谷酒体醇厚型干红葡萄酒和波特酒而闻名，目前正成为人们日益关注的葡萄酒产区。此款T-1干红是一支非常优秀的石灰质土壤梯田出产的葡萄牙杜罗河谷葡萄酒，口感浓郁，醇厚，果味充足，橡木香气温和舒服，具有陈年潜力，越陈年越好喝！所以客人来了拿出T-1干红最不容易出错。
选酒4／坦克酒庄珍藏级T-2干红葡萄酒
居家必备的意思还有一个，就是什么场合都可以配合。这瓶酒稍稍价格高一点，临时的家宴绝对端得上台面。这是一款比T-1更为经典的质量上乘的葡萄牙杜罗河谷干红葡萄酒，颜色深邃，果香丰沛，口感丰满精致，余香很长，并且具有很强的陈酿潜力，达到法国名庄的品质了，商务宴请或送礼都非常合适。
选酒5／秘园10年陈酿麝香波特
此款白波特酒是葡萄牙杜罗河谷最经典的一款麝香波特，很香，醇美，浓郁甜蜜，口感惊艳。一人在家发懒？周末只想补眠休息？建议你喝甜白酒！因为甜甜的总让人开心，在古老的年代，甜酒等于是万用药，浓郁的甜味是艰困的生活中的神赐恩物，不必搭上食物，也不必为储存发愁，开了瓶只喝一两口也行，塞上塞子放回冰箱，高浓度糖分留住金色的美味，等待你下一次的歇息。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/shys/22587.html
