罗汉果为葫芦科多年生宿根性藤本植物罗汉果的果实，属于中国特有的经济和药用植物。罗汉果有多种生理活性，具有抗菌消炎、抗癌、降血糖、降血脂的作用。它的提取物还具备抗糖尿病和清除自由基的作用。
中医认为，罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴、润肠通便的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴、血燥便秘等。一般四分之一到二分之一个用水煎服，呈淡茶水色，略甜。
根据《药物志》、《本草纲目》、《广西药植名录》等书典的记载，罗汉果有以下这些功效。
一、清热润肺
罗汉果具有清热润肺、化痰止咳的作用，是目前较受大家欢迎的凉茶最重要的组成部分之一。
二、治疗慢性咽炎
罗汉果经证实是治疗慢性咽炎最有效的偏方。罗汉果口感甘甜、无毒副作用，1-2月解决慢性咽炎的症状。
三、止咳、滑肠通便、健胃养生
罗汉果具有止咳、滑肠通便、健胃养生的作用。对肠胃有双向调节的作用，假如你的大便是正常的，它不会让你拉肚子，假如便秘的人喝了它就可以通便，而且不寒凉。
四、糖尿病者的福音
罗汉果绝对是糖尿病者的福音，罗汉果含有丰富的甜味素，较蔗糖甜300倍，但它不产生热量，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。
推荐一些好吃的罗汉果养生膳食给大家。
罗汉果山楂饮
食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量
做法：
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1. 罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；
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2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；
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3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。
此饮可明目、润肺、除燥。
橄榄罗汉果汤
食材：橄榄30克、罗汉果1个。
做法：将橄榄、罗汉果洗净后，放在清水内煮沸10~20分钟，取汁饮用。
橄榄性平味甘酸，清热解毒。而罗汉果性寒味甘，清肺化痰，两者共煮的汤汁酸酸甜甜，口感极佳。当然，罗汉果性凉，体质寒凉特别是胃虚寒者，不宜食用罗汉果相关食品。
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