又到一年食菌季。近日，省疾控中心提醒广大市民：在享受美食的同时，警惕误食毒菌中毒。
据了解，云南是野生菌王国,同时也是野生菌中毒较频发的省份。近5年来,平均每年因误食毒菌中毒400余起,中毒1500余人,死亡30余人,不仅直接损害中毒者的身心健康,也给家庭和社会造成巨大的经济损失。
我国记载的毒菌(包括可疑有毒菌)有400余种,云南有200余种,常见50余种,剧毒20余种。剧毒鹅膏是中毒致死率最高的一类毒菌,误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏所致。目前发现我国有12种剧毒鹅膏物种,分布大江南北,从温带至热带都有,云南有6种，各地都有分布,生于松树林、栎树林中。
链接
致命鹅膏 别名:白毒伞
形态特征: 菌盖白色，幼时半球形，成熟后平展，边缘平滑无沟纹。菌褶白色，稠密。菌柄白色，光滑或被有白色纤毛状鳞片，内部实心至松软，基底部近球形。菌环（裙）靠近菌盖，白色，薄膜状。菌托浅杯状，白色。
生境:夏秋季在阔叶林中地上生长。
毒性:剧毒，急性肝损害型症状。
鉴别:白条盖鹅膏与致命鹅膏非常相似，要加以鉴别！
灰花纹鹅膏 别名:麻母鸡
形态特征：菌盖中等大小，深灰色、暗褐色至近黑色。菌褶较密，白色；菌柄白色至浅灰色，有浅褐色鳞片，基底部近球形。菌环（裙）连接菌盖，灰色，薄膜状。菌托浅杯状，白色。
生境：夏秋季生于亚热带阔叶林或针阔混交林地上。
毒性：剧毒，急性肝损害型症状。
鉴别：草鸡枞（食用）与灰花纹鹅膏极易混淆，应特别小心误食！
黄盖鹅膏 别名:黄罗伞
形态特征：菌盖幼时近球形或半球形，成熟后近平展，黄色或污黄色，中部色稍深，被白色、污白色、淡黄色的块状、碎片状、疣状鳞片，边缘有短沟纹。菌褶稍密，白色、米黄色。菌柄白色、米色，靠近基底部膨大近球形，被有白色至淡黄色碎片状、疣状鳞片。菌环（裙）位于中上部，白色，薄膜状，易脱落。
生境：在针叶林、阔叶林或针阔混交林地上散生。
毒性：剧毒，急性肝损害型症状
鉴别：红黄鹅膏非常容易与黄盖鹅膏相混！
拟卵盖鹅膏 别名:鸡蛋菌
形态特征：菌盖白色至米黄色，往往覆盖大片淡黄色至褐色菌幕，边缘常有白色至米黄色撕裂的菌幕。菌肉白色，稍厚，伤后色稍暗且带红色。菌褶密而短，白色至米黄色。菌柄近圆柱形，被白色絮状至粉末状鳞片，基底部腹鼓状至白萝卜状，被淡黄色至褐色的破布状、环带状或卷边状鳞片，内部实心或松软。菌环（裙）位于上部，薄膜状，白色，易破碎脱落。菌托苞状，淡黄色至褐色。
生境：夏秋季生于针叶林或针阔混交林中地上。
毒性：剧毒，急性肾衰竭型症状。
假褐云斑鹅膏
形态特征：菌盖幼时半球形，成熟后扁圆形，淡灰色、灰色至灰褐色，有深灰色突起鳞片，有深色纤丝状隐生花纹或斑纹，边缘常悬垂有白色絮状物，无沟纹。菌肉白色，伤不变色。菌褶白色，较密。菌柄白色，常被白色纤毛状至粉末状鳞片，基底部棒状、球形至梭形，实心。菌环（裙）顶生至近顶生，白色，薄膜状，易破碎消失。菌托苞状或袋状，白色至污白色。
生境：夏秋季在针叶林或针阔混交林地上单生或散生。
毒性：有毒，急性肾衰竭型症状。
小豹斑鹅膏 别名:满天星
形态特征：菌盖扁圆形，浅黄色、黄色至淡褐色，被米色、白色、污白色或淡灰色的角锥状鳞片，边缘有沟纹。菌肉白色，伤不变色。菌褶白色至米色，稍密。菌柄近圆柱形，淡黄色、米色至白色，被米色、白色、淡黄色或淡灰色鳞片，基底部膨大近球形至卵形。菌环（裙）位于上部，薄膜状，白色至米色。菌托杯状，白色至淡黄色。
生境：夏秋季在针阔混交林腐殖土中单生或散生。
毒性：有毒，神经精神型症状。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/shys/46678.html
