年糕

大家总结了购买年糕的一些技巧，看完更会买。 首先，选购时碰到预包装的年糕要注意查看产品的标签信息。 国家标准规定，预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条…

年糕是春节期间我国民族传统的食物，一般都是用粘性比较大的糯米蒸成的。 年糕的热量非常高，是米饭的几倍，所以不宜多吃。 首先制作年糕不是家家户户都可以做，因为繁琐，费工，费时，传统年…

黄米年糕的家常做法 做法1: 主料： 黄米面800g 辅料： 红枣适量 蜜豆适量 1.红枣洗干净后，放入水中，煮十分钟，盖上锅盖焖十分钟。 2.黄米面放入盆中，用手拍成占盘一半的形…

江南的米食中，最著名的还是年糕和糍粑。比起颗粒大一些的糍粑，我个人更喜欢的，还是更细腻洁白的年糕。 年糕是我国江南一带的传统食物，一般是用粘米蒸熟后再经过反复揣打而成，东北一带也有…

我是南方人，过年时我们南方美食有许多讲究，其中很重要的一个习俗就是打年糕，别看这普通简单的打年糕，但寓意可不简单。年糕谐音“年高”，过年吃年糕就预示着年年高，表达了在新春之际大家对…