制作面包需要的食材 我以面粉为100%来计算其他食材的重量，这个在行业内称为烘焙百分比。 高筋面粉100%；干酵母1.5%；绵白糖12.5%；食用盐1%；奶粉7.5%；鸡蛋20%；…
我们小时候常见的面包种类少，一般都是些常见的老面包，看见个毛毛虫就算是了不起的造型了，眼巴巴地盼着天天能吃上，长大了自己会做面包，才发现自己做起来竟然也这么简单，在家就能轻松做出来…
