红菜

红菜薹，又名红菜、紫菜薹。色紫红、花金黄，与菜心同属于白菜的变种，以嫩叶和花薹供食用。 红菜薹在湖北、江西、四川、湖南等地均有种植，其中以武汉洪山宝通禅寺周围种植的“洪山菜薹”品质…

以西餐而论，俄式大菜可以说是中国人最早接触，同时也是接受范围最广的西餐了，其中红菜汤就是俄式大菜里颇有名气的一道汤菜。红菜汤源于乌克兰，其特点就是色泽鲜红悦目，入口酸甜浓郁，还略有…