脂渣

脂渣的原型，其实很多人应该都见过。在以前生活条件还没现在这么好的时候，家里的老人会把肥猪肉切好，放到锅里炼猪大油来炒菜，而那炼油剩下的干巴巴的肉渣，就是脂渣的原型。虽然这肉渣味道也…

怎么做青岛肉脂渣，脂渣营养丰富，味道香浓，风味浓郁，就是用五花肉，腌制好以后炸制而成，做好的脂渣用来配蘑菇、白菜、豆腐等一起炖汤，也可以直接吃，又香又脆，我们这里还会用来做饺子馅，…