腐竹
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腐竹营养价值真的很高吗?比豆腐还高吗
制作豆腐的大豆含有丰富的营养。以下是几种主要动植物蛋白食品蛋白质价（以标准蛋白质价为100时）的比较：鸡蛋为100，牛肉为83，鱼肉平均为70，稻米为67，全麦粉为53，玉米为59…
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江西腐竹烧肉的正宗做法
腐竹烧肉是一道江西地方特色名菜，属于赣菜。正宗的腐竹烧肉是类似红烧肉的做法，把大块的五花肉用长时间炖到软烂，做起来比较耗时，所以简化版的就是把五花肉切片来缩短时间。 做这道菜之前，…
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怎样炒腐竹好吃又简单
今天跟大家分享一道红萝卜炒腐竹，先把腐竹放下去炸一下，再放开水下去煮15分钟左右 ，这样腐竹才软而入味，煮软了盛出来备用，红萝卜切薄片倒下去炒，也要煮8分钟左右才入味，最后把腐竹放…
