萝卜干

《青豆肉丁炒萧山萝卜干》 1 主料：萧山萝卜干350克。 2副料：青豆50克，里脊肉丁50克，青红线椒各10克，葱姜蒜少许。 3调料：盐3克，鸡粉3克，味达美5克，香油3克蚝油5克…

不知道为什么有人喜欢用方言来发问。萝卜干就萝卜干嘛，说“罗白干”会有多少人懵圈呢。 萝卜干，确切点说，白萝卜干，无非就是水分没了，功效基本上跟白萝卜是一样的。 就白萝卜来讲，它能清…

‬本期导读：怎么做萝卜干？ 第一类：湿的萝卜干，萝卜简单用盐处理一下，控水后加入调料腌制的萝卜，也叫萝卜干，这类萝卜干腌制好就可以直接食用！ 第二类：是干的萝卜干，这个制作也比较简…

五香萝卜干 原料配方：萝卜10公斤，盐1.5公斤，陈皮60克，花椒面18克，小茴香30克。 制作方法先把新鲜萝卜洗干净,切成5厘米长的长条,放在通风见阳的地方晒1天,按 10公斤萝…

在我上高中的时候住校，学校条件非常艰苦，我们这些来自农村的孩子，每次返校时都会一些自家腌的萝卜干个芥疙瘩丝，既好吃，又能省不少菜钱。所以我都萝卜干有着特殊的感情，萝卜干口感清脆，有…