辣子
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辣椒在四川叫什么(四川辣子是多少倍辣)
对四川人而言，辣椒是蔬菜，调料只是其中一个角色而已。因为历史原因，四川绝大多数汉族人是湖广填四川过来的，所以川菜就体现出了极大的包容性。辣椒的吃法有很多种，调料的做法和吃法也有很多…
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西安的油辣子用什么辣子好吃
辣椒又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等。辣椒的种类很多； 1、樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，…
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辣子肉丁，辣子鸡的做法 最正宗的做法
一【菜名】 辣子鸡丁 【菜系】 川菜菜谱 主料辅料 嫩公鸡脯肉250克，湿淀粉25克，泡红辣椒20克，川盐2克，荸荠70克，绍酒10克，酱油10克，味精1克，醋3克，肉汤35克，白…
