鳙鱼
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胖头鱼的做法,大连炖海胖头鱼的做法
胖头鱼在大连,曾经是没有人喜得吃“稀呲烂贱”的一种鱼。因为肉质含水量大,还容易碎加上一般生活在入海口,或者虾池的表面。有的胖头鱼会有油味或者异味,所以以前人们一般不喜欢吃这种鱼。 …
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胖头鱼头的做法大全,炖胖头鱼头的做法大全窍门
一,鱼头豆腐汤 1.鱼头去鱼鳃洗干净,对半开,不切断; 2.下锅用菜籽油煎一下,加入生姜、蒜子、葱花; 3.锅边滑入适量的料酒,继续煎一下; 4.加入足量的开水(冷水其实也可以),…
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清炖鱼头,胖头鱼鱼头有多少种做法
胖头鱼的鱼头吃法太多了,鱼头大,可吃的地方多,鱼身的刺也没有草鱼那么多,是我做河鱼的首选。既然今天问的是鱼头,那就说说胖头鱼的鱼头都是怎么做的,只说我家的做法,如有雷同,纯属巧合,…