红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
1. 红枣和什么搭配最补血—山药
山药有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
材料：排骨1000g、山药500g、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、红枣适量。
做法：
1、准备好排骨。
2、准备好山药。
3、山药去皮，洗净，切大块，浸入清水待用。
4、排骨洗净，放入冷水，焯2分钟捞出漂净。
5、取砂锅，放入排骨。
6、放葱结，姜片，红枣。
7、加水，料酒，大火煮开5分钟。
8、撇去浮末，小火炖80分钟左右。
9、放入山药，大火煮开，小火煲至山药酥。
10、加盐煲5分钟，撒些葱花即可。
2. 红枣和什么搭配最补血—当归
当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
材料：红枣20粒、当归6g、粳米80g、糯米20g、冰糖20g。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、粳米和糯米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
3、红枣洗净用清水浸泡。
4、当归放入煮茶包中密封。
5、所有食材放入电压锅内胆
6、加入热水和当归包。
7、再放入冰糖。
8、内胆放入电压锅中。
9、加盖按下营养饭-煮粥健。
10、滴声提示后开盖取出当归包。
11、粥搅拌均匀即可食用。
3. 红枣和什么搭配最补血—莲藕
莲藕开胃清热、滋补养性、预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
材料：红枣10枚、红糖2汤匙、藕100g、枸杞少许。
做法：
1、红枣洗净去核，切成小块。
2、藕洗净去皮，切小块。
3、把藕块放入料理机，倒入少许清水打成糊。
4、把打好的藕糊倒入豆浆机。
5、添入清水。
6、倒入切好的枣粒，洒入少许枸杞。
7、挖入两汤匙红糖。
8、豆浆机按照煮米糊的程序设定，开机。
9、把煮好的红枣藕羹用滤网过滤，过滤后的渣糊可用来烙制米饼或作为包子馅料。
10、喜欢甜蜜些的可调入蜂蜜。
4. 红枣和什么搭配最补血—桂圆
桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。
材料：红枣3个、桂圆4个、开水适量。
做法：
1、准备所需材料。
2、将红枣洗净去核，桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆放入壶内。
4、加入开水。
5、然后盖上盖子闷15-20分钟。
6、泡至出味即可饮用。
5. 红枣和什么搭配最补血—羊肉
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
材料：羊肉1000g、白萝卜1500g、盐适量、红枣10颗、陈皮适量、生姜1块、西红柿2 个。
做法：
1、首先淮备好今天烧羊肉的最重要的三个食材: 红枣、陈皮、生姜。没有它们,今天的羊肉就平谈无味了。红枣、陈皮、姜是去膻的，西红柿、红枣、陈皮提鲜，这就是炖出鲜美又不膻羊肉的秘密武器。
2、将羊肉清洗干净，切成大块;同时将大块的肥的羊肉切下来留做炼油(肥的没人要吃，但没有肥的肉不香，因此炼油，待会炒肉、炒萝卜时用，就不用其它的油了。这是非常好的解决方法，也是鲜美的要点)。
3、飞水：取一锅，加半锅清水烧开，然后将大块羊肉倒进去，水再开，略滚几下，见有大量的血污漂浮，就可关火，将水倒掉，并冲洗干净羊肉备用。注：这是去膻的必要措施。
4、炼油：在飞水的同时取一平锅将切下来的肥油花放进来，用小火让油慢慢地渗出来。
5、差不多的时候放几粒花椒和大盐。
6、闻到花椒香就好，盛出备用。注：稍炼一下就可以了，不要完全炼成油渣。油渣吃多了不利健康。
7、还是用炼油的平锅将冲洗干净羊肉水分炒干。
8、然后加入红枣、陈皮、生姜、老抽和盐，翻炒均匀后加适量的水烧开。
9、再倒入电压力锅内，并扔几个西红柿块进去，加压10到15分钟，时间是根据肉的老嫩决定。注：用高压锅是为了省时省火，口味不会差，因我们后面还要再烧。
10、将萝卜切成大块。
11、锅热，倒入我们前面炼的羊油。
12、下萝卜翻炒几下。
13、然后将高压锅炖好的肉倒进来。
14、加盖焖烧10来分钟。
15、萝卜好了就可以出锅了。如果不喜欢太多的水，可以开大火收点汁。
6. 红枣和什么搭配最补血—黑木耳
黑木耳，又名黑菜，其性平味甘，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
材料：黑木耳150g、红枣60g、清水600ml。
做法：
1、将木耳提前两小时泡软。
2、红枣也浸在水中十几分钟，方便清洗褶皱处的灰尘。
3、将木耳和红枣清洗干净，放入锅内，注入适量的清水。
4、大火煮开。
5、转小火炖至汤汁粘稠，大约30分钟。
6、盛到一个的小沙锅里就可以享用了。一般是不用加糖，红枣是很甜的。
红枣和什么搭配最补气血？红枣维生素含量非常高，具有滋阴补血的功效。那么红枣和什么搭配最补血呢？我们一起来，了解一下。
一，红枣和桂圆搭配。桂圆是一种含糖量比较高的水果，它里面，还含有一些维生素，矿物质和膳食纤维。桂圆也称为龙眼肉，是补益中药，可以补血，对贫血体虚的病人，可以用桂圆肉进行治疗。
材料：红枣，桂圆，开水。将枣洗干净以后去核，桂圆也去壳，去核，将红枣桂圆放入壶内，加入开水，然后盖上盖子焖上，15到20分钟，泡到至出味，就可以饮用。
二，红枣和山药搭配。山药是山中之药，食中之药，不仅可以，做成保健食品，还是具有调理疾病的药用价值。山药有补中益气，强筋健脾的滋补功效。
材料：排骨，山药，料酒，盐，姜，葱，红枣。把山药去皮，洗干净以后切成块儿，浸入清水中，排骨洗干净，放入冷水。焯一下，二分钟后捞出。把排骨放入砂锅中，然后放上葱，姜片，红枣，加水，再加上料酒，大火煮开五分钟。撇去浮沫，小火炖上一个多小时左右，放入山药，大火煮开，小火儿煲至山药熟透，再加上盐，再煮几分钟就可以吃了。
综上所述，红枣和桂圆，红枣和山药搭配都可以补气血！
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