夏天要多吃这9道蒸素菜，少油健康，好吃不上火，做法也非常简单。夏天天气炎热，我觉得最适合多吃凉拌菜和蒸菜。这两种烹饪菜的做法，都不需要站在火炉旁边，大汗淋漓地炒菜。凉拌菜我已经写过了。今天我重点来介绍蒸菜，蒸菜的品种也有很多。其中肉类和鱼类用来做蒸菜的比较多。今天我主要讲讲蒸素菜的品种都有哪些？
一、秋葵蒸粉丝
秋葵蒸粉丝是用秋葵和粉丝作为主料，将秋葵洗净后，把泡软粉丝把秋葵卷起来放入盘子里摆放整齐，上面再浇上料汁和蒜末，放入锅里蒸8分钟，端出来，另起锅倒入食油，油热后，将热油淋到秋葵粉丝上即可。
这道秋葵蒸粉丝口感香咸，微辣，非常好吃。我们平时吃的秋葵，一般是采用焯水后凉拌，或是炒菜吃。这次可以将秋葵和粉丝一起蒸熟吃，试试不一样的口味哦。
秋葵蒸粉丝
二、蒸4菜拼盘
蒸4菜拼盘是用到了秋葵，娃娃菜，丝瓜，金针菇这4种食材。将秋葵切去掉头尾放在盘子里，娃娃菜洗净后放在盘子里，丝瓜削去外皮，切成小段放入盘子里，金针菇放入盘子里，中间放上蒜蓉和辣椒，在浇上料汁，放入锅里隔水大火蒸8分钟后端出来，另起锅倒入食油，油热后，将热油淋到蒸4菜拼盘上，撒上香葱即可。
这道蒸4菜拼盘，用的食材比较多，口感香咸，微辣，清淡爽口。营养丰富，颜色也变得更好看了。夏天最适合做这道4菜拼盘了。特别适合全家人一起食用，可以满足不同人的胃口。
蒸4菜拼盘
三、丝瓜蒸粉丝
丝瓜是夏天最适合多吃丝瓜了，丝瓜也是夏天最常见的蔬菜。丝瓜可以炒鸡蛋，也可以煮汤喝。其实丝瓜还可以和粉丝一起蒸熟吃。丝瓜削去外皮后，切成厚片，摆放成圆形放在盘子里，粉丝泡软后放在盘子中间，在粉丝和丝瓜上都撒上蒜泥和辣椒末，放入锅里大火蒸7分钟，端出来，另起锅倒入食油，油热后，将热油淋到丝瓜蒸粉丝上，撒上香葱即可。
丝瓜蒸粉丝摆盘漂亮，吃起来口感柔软丝滑，非常好吃。这道菜清爽不油腻，低脂肪，非常适合需要变瘦的人食用。
丝瓜蒸粉丝
四、蒸面条菜
蒸面条菜，是采用面条菜做主材，面条菜是一种非常好的野菜。面条菜洗净后，晾干水分，加入适量的面粉拌均匀，放入蒸笼里，大火隔水蒸熟7分钟左右端出来。然后往碗里加入蒜泥，香油，酱油拌均匀，蘸料就做好了，吃的时候用面条蘸上料汁吃即可。
这道蒸面条菜的吃起来口感，非常清爽，香咸好吃。这道素菜低脂，非常适合怕长胖的人食用。而且适量吃些野菜对我们的身体还是挺好看的
蒸面条菜
五、粉丝娃娃菜
粉丝娃娃菜是很多人都爱吃的一道蒸菜。是采用娃娃菜和粉丝做主材的。将娃娃菜的叶子一片一盘洗净，放入盘子里，再放上泡软的粉丝，最后多加些蒜泥和辣椒做点缀。放入锅里隔水大火蒸8分钟端出来、浇上提前调好的料汁水，另起锅倒入食油，油热后，将热油淋到粉丝娃娃菜上，撒上香葱即可。
这道粉丝娃娃菜颜色很好看，吃起来口感清甜，香咸可口，非常好吃。夏天最适合吃这道蒸菜了，清爽不油腻，非常开胃好吃。
粉丝娃娃菜
六、南瓜蒸粉丝
南瓜也是夏天的食材，这道南瓜蒸粉丝，是采用老南瓜做主材的，将南瓜外皮削去，去掉瓜瓤和籽，切成小长条摆放在盘子里，南瓜中间铺上泡软的粉丝和金针菇，淋酱油后，放入锅里隔水大火蒸10分钟后端出来，放上葱丝和辣椒圈做点缀。另起锅倒入食油，油热后，将热油淋到南瓜蒸粉丝上即可。
这道南瓜蒸粉丝颜色金黄色，非常好看。吃起来的口感香甜软糯，不油腻，非常适合老人和女人食用哦。夏天多吃南瓜对我们的身体有很多的好处。
南瓜蒸粉丝
七、剁椒金针菇
剁椒金针菇是采用金针菇作为主材，配菜上剁椒，颜色非常有层次感，很好看。金针菇是很多人爱吃的一种食材，金针菇低脂，营养价值非常高，金针菇可以凉拌，炒菜，涮火锅都很不错。其实金针菇也可以蒸来吃。
将金针菇洗净放入盘子里，淋上剁椒和红辣椒蒜泥，在淋上酱油，放入锅大火蒸7分钟端出来，另起锅倒入食油，油热后，将热油淋到剁椒金针菇上即可。
这道剁椒金针菇口感顺滑，非常香辣开胃好吃。是夏天必不可少的开胃菜哦。非常适合女性朋友食用。
剁椒金针菇
八、冬瓜蒸芽菜
冬瓜蒸芽菜是采用冬瓜做为主材，配菜芽菜蒸熟吃。冬瓜是夏天最常见的食材。冬瓜可以炒菜，炖汤，红烧来吃。冬瓜还可以蒸熟吃。冬瓜削去外皮，切成薄片备用。锅里加入食油，有人下入泡发好的芽菜，大火炒出香味，加入酱油，食盐，蚝油调味，炒熟后装盘里，上面铺上冬瓜片，放入锅里隔水大火蒸7分钟，端出来，淋上竟有，铺上红辣椒丝做为点缀即可。
这道冬瓜蒸芽菜吃起来口感，香咸，软糯非常好吃。夏天要多吃冬瓜，因为冬瓜有利水消肿的好处，特别适合怕长胖的食用哦。
冬瓜蒸芽菜
九、茄子蒸粉丝
茄子蒸粉丝是夏天我们经常会吃到的一道菜。茄子也是夏天最常见的食材，茄子可以红烧，清炒，还可以做成茄子煲吃。茄子清洗干净，切成细长条备用，粉丝泡软后放入盘子里，铺上茄子，再浇上剁椒后，放入锅里隔水大火蒸8分钟后端出来，另起锅倒入食油，油热后，将热油淋到茄子蒸粉丝即可。
这道茄子粉丝口感香软口感非常香软，咸辣可口，而且多吃也油腻。这道菜用剁椒，所以不用加盐，嫌淡的朋友，可以加些酱油调味即可。这道菜适合全家人食用，尤其适合老人或是牙口不好的人食用。
茄子蒸粉丝
总结
夏天要多吃这9道蒸素菜，少油健康，好吃不上火，做法也非常简单。以上9道蒸素菜，低脂，多吃也不容易上火，非常适合怕长胖的人食用。夏天害怕炒菜的朋友，可以做些蒸菜来吃。大家可以根据自己和家人的口味，来选择做些蒸素菜给家人吃哦。以上的所用的调味料，也可以根据自家人的口味增加或是减少哦。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论，或是关注我哦，谢谢
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