天冷了，少吃苹果雪梨，多吃油柑，泡水喝好处多，现在正当季！
进入冬天，很多人都被咳嗽，嗓子干痒所困扰，再加上特殊时期，变阳后也会出现嗓子疼，咳嗽不止，这时可以多吃一些对喉咙好的食物，像金桔，雪梨，苹果，甘蔗，柠檬等等，除此之外，还有一种水果也很适合现在食用，一颗颗青色的小果子看上去并不怎么美味，却有着极高的营养价值，被誉为“天然止咳王”和“止咳猛将”，常吃润喉止咳，嗓子舒服了，遇到别错过哦。
它就是油甘果，又叫余甘果，牛甘果，主要产于两广地区，对于北方人来说可能比较陌生，初次吃口感比较酸涩，但随之而来的就是一种甘凉，也就是先苦后甜，风味独特，吃习惯后就会觉得非常好吃，冬天是油甘果的成熟季，多买些做成各种美食，既能满足你的味蕾还能缓解嗓子不适，接下来分享几种油甘果的吃法，一起来看看吧。
油甘果个头比较小，清洗时要加点盐浸泡一会儿，然后搓洗几遍，冲洗干净即可，接着晾干水分，用小刀在果子上均匀划几刀，方便做美食时更加入味。
【咸味油甘果】把油甘果装入无水无油的瓶子里，多加一些盐，再放入蒜末和小米辣，不喜欢吃辣的可以不加，倒入没过油甘果的凉白开，拧紧瓶盖，腌上一个礼拜就可以吃了，看着就流口水了，咸酸脆爽还带点辣，好吃极了。
【油甘果果汁】把油甘果拍碎，取出果核，倒入破壁机中，加入黄冰糖和蜂蜜，适量纯净水，全部打碎后，找个滤网过滤一遍，清凉可口的油甘果果汁就做好了，可以搭配茉莉花茶，口味更棒，喝不完的装入瓶子里放冰箱保鲜保存，每天喝一杯，清凉润喉，越喝越舒服。
【腌油甘果】这也是很多人喜欢吃的一种做法，一次多做一些，放半年也不会坏。先把油甘果多加一些盐，抓拌均匀，腌制一晚上，把涩水腌出来倒掉。容器中放上一层油甘果，加一层白糖，几片甘草，直至装满，密封好，第二天就看到腌出很多水分，把它倒入锅中煮开晾凉，然后再重新倒入油甘果中，5天左右就可以吃了，时间越长越入味。
腌好的油甘果颜色也由绿变黄，晶莹剔透，看起来就很好吃，入口清脆甘甜，涩味几乎吃不出来了，每天吃上几颗，能很好的滋润喉咙，缓解嗓子疼，在这个特殊时期，多做些送给亲朋好友，家人都受益。
【晒油甘果茶】家里油甘果比较多的，可以把它晒干泡茶喝，这可是个“大工程”，需要把油甘果清洗干净，捣碎取出果核，然后放到阳光充足的地方晒干即可，晒干后装入密封袋子里，平时泡茶喝或者直接泡水好处多多，非常适合特殊时期饮用。
看似不起眼的油甘果没想到还有这么大的作用吧，就算不咳嗽，平时吃点也能起到很好的预防作用，并且吃法丰富，总有一种是你喜欢的，没吃过的朋友快试试我的做法吧。
马上过年了，回家团聚的时候一定要做好自我防护，多吃一些提高免疫力的食物，相信我们很快会战胜病毒。今天就分享到这里了，感谢您的观看和支持，明天见。
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