Bingbo~芝士與傳統宜賓燃麵的碰撞~我敢說你想要的新鮮感都在這裡~
用料
- 宽面条(挂面) 50g
- 麻椒粉 10g
- 辣椒粉 20g
- 菜籽油 30ml
- 大蒜 1棵
- 百吉福芝士片 1片
- 蒜子 5颗
- 金兰生抽 适量
- 白砂糖 2g
做法步骤
1、如图,宽挂面(购买自某宝,用鲜小刀面/手擀面/普通面条/米粉替代亦可)一把,取一锅水加热;
2、水开下面;面条煮至8分熟(就是没有硬芯但还是比平常口感稍硬的状态)捞出过凉水备用;
3、准备好麻椒辣椒,锅中放油,油热后加入麻椒辣椒粉然后迅速转小火熬制,待香气出,关火;
4、蒜子剁碎,放在面条上,并加入适量金兰生抽及白砂糖;
5、均匀撒上切好的大蒜并放一片芝士;
6、淋入热油拌匀,好,你的超级拌面已全新上线~
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