2016年的旧菜谱
想念那个夏天，也期待这个夏天
让单纯的吃西瓜不再那么无聊，不如尝试一些西瓜的创意料理！有的颜值爆表，有的好吃到根本停不下来；有些可能是你意想不到但逼格很高，结果操作起来却超级简单的。一起来玩西瓜！开脑洞！
01 | 餐前小食，养眼开胃
聚会时的开胃小食，让人眼前一亮
1. 切西瓜方块的方法如下：将西瓜切成1/4状。
2. 垂直底部切3cm宽。
3. 刀面平西瓜的另一面（与桌面大概呈45度），切3厘米宽。
4. 另一面用同样的方法切。
6. 找个容器倒出来就好啦～
7. 恭喜你得到了一盆美美哒的西瓜方块！
8. 奶酪我用的是涂抹奶酪块，方形奶酪块也不错～将奶酪切成小方块，怕腻可以稍微切薄一点。
9. 最后在中间垫一片薄荷叶装饰即可。如果你觉得味道重，吃之前摘去就好。
如果没有薄荷叶，罗勒叶、芝麻叶、生菜叶、苦菊、芽菜甚至黄瓜，都可以代替哦～
02 | Detoxwater 天然维他命水
Instagram上人气超高的养颜饮品
Instagram上把ta称为排毒水，声称把新鲜水果和蔬菜浸泡在冷水中，储存于冰箱內超过八小时，蔬果的维他命便可溶于水中，同时能产生酵素来帮助调整身体机能。
这种说法没有官方证实，但能肯定的是，这个水颜值高呀！还有淡淡的水果味，我能因此多喝好多水。所以不管这水有没有成效，让我能多喝水也算是功臣啦～
做法很简单：就是把西瓜块、柠檬片、薄荷叶放到饮用水里，密封放入冰箱冷藏8小时以上，就有好喝的夏日水果沁饮啦～
当然，你们也可以换成其他水果蔬菜，味道不要太冲就好。黄瓜、菠萝、桑葚、蓝莓、草莓等都可以试试。
03 | 西瓜棒冰有木有！舔冰，也要没负担！夏天就爱吃冰！但平时最爱吃的冰激凌大多都是用奶油做的，那热量真的不低啊。所以如果真的想享受炎炎夏日在空调房里吃冰棒的爽感，不如自己做一款西瓜棒冰吧～清凉解暑，美貌到心化。最主要的是，比你们想象中的还要好吃呢！
1. 把西瓜榨成汁，倒入冰棒模中，8分满，放入冰箱冷冻1-2小时，等西瓜汁结冰。
2. 取出冰棒，倒入一层酸奶，至9分满，放入冰箱继续冷冻1小时。
3. 再取出，倒入一层猕猴桃汁，至满模，放入冰箱冻硬即可。冷冻后的西瓜甜度上升，甜甜的很好吃哦~
04 | 爽脆到爆的西瓜皮
瓜皮别扔别扔！
凉拌西瓜皮～咬起来脆脆的，空口吃都能干掉一盘，早上配粥也是一个不错的选择～
强烈安利你们这道菜，一定要试试！
1. 西瓜皮切掉红色部分和外面的硬皮，切成丝，放入一茶勺盐腌制30分钟，逼出西瓜皮中的水分。
2. 腌制好的西瓜皮会渗出很多水分，用水冲洗掉表面的盐分，并用手挤干水分。
3. 如果有木耳，可以事先将木耳泡发15分钟，然后放入开水中烫2分钟。切成丝放到西瓜皮上（没有可以不放）
4. 我这次做的稍微偏泰式风味一点，用到了鱼露和柠檬。如果你没有，直接用生抽和醋代替也行，但味道会稍微差一点。
5. -秘制酱汁-
鱼露 1汤勺（没有就换成生抽）
生抽 1汤勺
柠檬汁 大半个
糖 1汤勺
辣椒酱 1汤勺
麻油 少许
混合均匀
6. 吃之前倒入拌好的凉拌汁，拌匀就好了！真的很好吃！我超爱吃这个的～
05 | 西瓜汁
冰镇以后更好吃
好喜欢有西瓜的夏天呀～
咻酱小食堂
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@想休假的赵小姐吃着冰西瓜才叫过夏天啊
@_欢某某
颜值高快手
西瓜配奶酪也蛮好吃
宜家的板子切水果不心疼
切了直径洗干净当道具
@candicedemo大家好，我们是西瓜妹妹，sheep feta奶奶，和牛油果哥哥。
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