元宵节将至，美味小食，炫彩南瓜汤圆，软糯香甜可口，有嚼劲，宝宝的最爱！
用料
- 南瓜 200克
- 糯米粉 300克
- 白糖 10克
- 猪油 40克
- 豆沙馅 150克
做法步骤
1、准备好南瓜，切成片待用。
2、将南瓜放入蒸锅中，蒸15分钟，取出。
3、将南瓜汤倒掉，放入面包机中。
4、再放入糯米粉。
5、将面搅拌好，放入猪油，继续揉面。
6、面包机揉面时，准备白色糯米团。大碗中放入糯米、白糖，倒入80度热水，搅拌均匀。
7、加入猪油，继续揉面。
8、将白色糯米团揉好，盖好保鲜膜，避免风干。
9、南瓜糯米团揉好，盖好保鲜膜。
10、准备好豆沙馅儿，揉成均匀的小圆形。
11、将糯米团揉出一个一根粗的南瓜糯米条，两根细的白色糯米条。
12、揉成一个个均匀的糯米团子。
13、将糯米团压成饼型，包入豆沙馅。
14、用虎口将汤圆慢慢团起来，掐住口封好。
15、南瓜汤圆就包好了。
16、锅中烧开水，放入南瓜汤圆，所有汤圆都飘起后，即可出锅了。
17、软糯香甜的炫彩南瓜汤圆就上桌了。
18、吃一口，美到心坎咯！
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/105829.html
