在最近的那个比较火的生活体验节目里,《向往的生活》中,我们的黄磊老师给大家做饭,亮出了黄晓明带来的川味腊肠。
在做饭的时候,黄磊老师就把这个腊肠给放开水锅里煮了,网友们顿时炸锅了,纷纷喊话:黄老师,你怎么把腊肠给煮了呀,煮了以后没有味道拉,你看那个汤里煮的全是红油,水煮的腊肠都没有灵魂了。
其实真的是这样吗?答案是肯定的,四川的这种腊肠由于长期风干,表皮已经有很多尘土等不健康因素,洗一洗开水烫一下,去掉不干净的物质,这是必要步骤。
所以黄老师这个做法是完全没有毛病的,就算是四川人在老家也是煮的吃的,
川味香肠川香浓郁,麻辣入味,那种半肥半瘦的香肠吃起来口感最棒,所以这真不是黄老师不会做,这个锅黄老师 坚决不背
今天给大家带来的是同口味的土家手工原味香肠,
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