您好，我是清渺君，很高兴回答您的问题。我是咖啡的重度爱好者，首先我们看看冰美式咖啡的制作方法，然后再一起追寻降低口感。
冰美式做法：先加冰块→再加水→最后加意式浓缩Espresso
咖啡萃取浓度的影响：
1、受到温度的影响。也就是说温度高萃取出咖啡的可溶性物质要多，我们喝到咖啡味道会越浓，如果感到浓重的苦涩味道，那就是萃取过度了。如果温度低，会造成萃取不足，口感不丰富，偏淡薄，酸的味道会增加。
2、受到研磨度的影响：也就是说研磨的越细，会增加萃取度，包括不好的物质，研磨度越粗，就会减少萃取度。
3、咖啡与水的比例：也就是说调整水的比例越大，口感会偏淡。
那么，怎么让冰美式咖啡味道变淡一点呢？
——在咖啡馆饮用时——
方法一：加入适量糖浆，或者黄糖，糖可以掩盖咖啡中的苦涩感。
方法二：咖啡师制作完冰咖啡，混合后，先让浓缩的温度降下来一些，然后将冰块取出，也可以留1-2块，这样口感既冰爽又清淡。
——在家里制作时——
在家里制作意式咖啡时，一般使用的器具是全自动的美式咖啡壶，摩卡壶，夏天会用到家用的冰滴壶。
方法一：调整研磨度，将咖啡豆研磨的粗一点。
方法二：调整粉水比，也就是说将水的比例加大，比如：1（粉）:15（水）的浓度要低于1（粉）:12（水）的浓度。
建议：不要一次既调整研磨度又调整粉水比，可以先调整一种看是否达到自己喜欢的口感，喝咖啡还是要保留一定的萃取浓度，否则就无法品尝到咖啡丰富的风味。
以上是清渺君对让冰咖啡口感变淡的一些想法，如果有不同的看法或者疑问，可以留言给我，共同探讨。
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