饺子煮多久，生肉饺子煮多久才熟

生肉饺子煮多久？不管是猪肉、羊肉或是牛肉一般都在10分钟左右。水开下饺子，木铲搅动一下，开锅之后再打入一勺凉水，水开之后就拿走锅盖，搅动一下继续煮，等饺子鼓起肚皮浮出水面就全熟了，整个过程也就十分钟左右。鱼肉饺子时间要短一些。

分享一下纯羊肉馅饺子:

食材:羊肉，面粉，花生油，葱，姜，花椒大茴材料面，盐，酱油

过程:1.先和面:取两瓢面粉，加适量温水，搅成面絮，揉吧揉吧揉成面团，盖上醒面40分钟

2.剁馅:2斤羊肉挑去残留的羊毛，冲洗干净后剁馅，菜刀当当当剁起～给你说想要吃好吃的肉馅饺子你得纯手工，不要图省事儿嫌麻烦，机器搅的馅就是不行口感不好。剁馅时先把肉切丝，就好剁省劲多啦！剁的细细滴装盆儿

3.大葱四棵剥皮，切葱末。生姜疙瘩5块洗净切姜末。多放大葱和生姜提高免疫力，抗寒防流感抗病毒。

4.调馅儿:倒6勺花生油，一勺酱油，放适量盐，放3勺花椒大茴材料面，加点清水顺一个方向搅拌均匀。肉馅要是杠的话再加点水拌因为是纯肉的嘛，拌到肉馅蓬松富有弹性就可以了

5..肉馅剁完此时面已醒好，擀皮包饺子。取出面团揉揉用刀一分为二，取一块面剂揉成长条，揪一个个大小相等的小剂子

6.撒些面粉把小面剂子一个个团圆，擀皮包饺子喽

8.包完做锅烧水，水开后下饺子，10分钟左右搞定。饺子下锅中火煮就可以，搅一下，开锅之后打入一小碗清水，再煮开，煮10分钟左右饺子胖鼓鼓的都浮出水面就可以出锅享用美餐了。

第一，煮饺子，分两种，一是煮新包好的饺子。二是煮冻饺子。煮新包好的饺子，是这样：水最好要多一些。先把水烧开，要大开。然后下入饺子。这时，温度会下降。要保持大火，下入后，用勺背勤搅动。为了快开，可盖锅盖。但要勤看。又烧开后，可半盖锅盖，变成中火，要保持烧开，但不要大开。可不点水。点水，是为了降温，防止煮破。要用火来控制，可改为中小火，用锅盖开的大小来控制。不用搅动过勤，保持中开，五分钟，即成熟，可捞出装盘。

第二，煮冻饺子，相对更难一点。要切记水多一些。也是要先把水烧大开。然后下入冻饺子。记住，要一次性，快一点下锅。由于冻饺子温度更低，开锅会慢一些。这时，保持大火，可盖锅盖。但要更多次的开锅盖，用勺背勤搅动，防粘连。看到又开锅了，立刻改为中小火，要比煮新包好的饺子火更小一些。用火调整，保持水小开即可。这其间，仍然要勤搅动。可半盖或大半盖锅盖。要点是保持水小开，饺子轻翻滚。下入饺子，又开锅后六分钟，即成熟

第三，水饺要煮多久才会熟有三种方法可确定饺子就熟了。1、漂浮法。锅水烧开后，下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底，慢慢划开，防过饺子粘锅底，一是破二是浮不起来，而后盖盖，用中火烧开，饺子全部浮到水面就可以确定熟了，装盘品尝。这指的是熟馅和蔬菜馅饺子。2、三次点水法。如果是生肉馅特别是牛肉馅的，开水下锅后，用勺子划开，盖锅盖，再开后点100多克水，再盖盖，就是说盖盖点两次水，开盖点一次水，全部漂浮在水面上，就可以确定生馅饺子熟了。3、时间法。开水下水饺后用勺子划开，盖盖水开后，用小火煮5分钟

感请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。生肉饺子煮多久？我的回答是:煮饺子不要看时间，要看它的状态，具体是煮多久，根据饺子的大小，火的大小，时间都有可能不一样，所以煮多久是没有数的，一定要看状态，这样就不会做错。