鸡爪是我们非常爱吃的美食，所以人们给它起了个好吃的名字“凤爪”。听着美观吃着香。鸡爪我们一般用来熬汤、卤、酱、凉拌等。最常吃的就是泡椒鸡爪，超市里都有的卖。
去外面买不如咱们在家自己做，健康卫生有保障。今天我分享一道鸡爪的创新做法，味道非常的不错，希望适合你的胃口。
记住加关注吆！顺便点个赞，咱们每天都有美食分享。
鸡爪营养非常丰富，我将会通过四个方面进行解释:
1. 鸡爪中含有大量的脂肪，可维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，还可增加饱腹感哦。鸡爪中还含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
2.祛脂降压：鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
3.养颜护肤：鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
4. 富含铜：鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
最好吃和方便的做法莫过于柠檬酸辣鸡爪啦！
食材：鸡脚一斤，蒜米2两，青瓜少许，白糖，米醋，酱油，柠檬，盐，小米辣椒
做法：
1. 鸡脚洗净，对半斩开。把柠檬，青瓜切片，蒜切碎。
2. 锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。
3. 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下，这样鸡脚才会脆口，而且表面的胶质会被洗掉。
4.准备一个大碗，调入白糖，米醋，酱油，辣椒，盐，柠檬拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上一个小时以上，期间记得多给鸡脚翻翻身 。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/11473.html
