我发现很多朋友喜欢自己在家做冰激凌，现在得生活条件太好了，很方便，今天我给大家推荐一款巧克力冰激凌，相对口感清淡的果香味冰激凌，巧克力的冰激凌口感很细腻，香味更浓郁。
除了巧克力味的炼乳和巧克力不一定家里必备，其他材料都是家里常备的食物，所以这款冰激凌用料很简单。
1，鸡蛋去清留黄，放到容器里面，和奶粉，牛奶，炼乳一起搅拌均匀成蛋奶液。
2，巧克力选择原味黑巧克力，切成小碎块，方便后面加热融化使用。
3，蛋奶液开小火，慢慢煮沸，在煮的同时加入白砂糖和巧克力碎块，要一直搅拌到他们完全融化。
4，煮好的巧克力蛋奶液，放到容器里面凉凉之后放入冰箱的冷冻室里面，冻4到6个小时，就完全凝固了。
5，好了，冻好的巧克力冰激凌，吃的时候，用小勺子挖在盘子里面就可以大饱口福了，味道简直超级棒！赶快行动起来吧！
注意事项：
因为炼乳和奶粉本身就很甜了，白糖不放都可以，如果没有加炼乳的话，建议一定要加白糖！
巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。它给人带来的不仅仅是风花雪月般的美妙滋味，更因其经久不衰的丰厚利润为众多商家创造了巨大的冰淇淋财富，食客盈门、钱柜爆满、好评如潮的情景，尽显巧克力冰淇淋的神奇与名家风范。
巧克力冰淇淋更以其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观、低糖低脂的口味、营养健康的理念，彻底打动每一位顾客，不仅带给人们唇齿之间最美妙的味觉享受，还能给都市白领、浪漫情侣带来时尚的冰酷体验，也能给孩子们带来童话般的温馨浪漫，更能给追求健康长寿的中老年人带来全新的养生感受。
巧克力相信是很多人的最爱，其高贵神秘的外形，有着令人无法抵挡的魅力；浓郁的巧克力丝丝香醇，遇上冰淇淋是多么奇妙的滋味，赶紧让冰淇淋给炎炎的夏日增添爽快吧！
材料：
黑巧 165克、蛋黄 3个、黄油 40克、淡奶油 225克
朗姆酒 20克、细砂糖 20克
操作步骤：
1、锅里倒水小火加热，将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入碗里，将碗放入锅里隔水加热，边加热边不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解
2、继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层
3、把切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌，一直搅拌到黑巧克力完全溶化，倒入朗姆酒，拌匀
4、倒入25克淡奶油，拌匀
5、剩下的200克淡奶油用电动打蛋器打发至可以保持纹路的状态
6、将冷却后的巧克力糊倒入打发好的淡奶油里，用刮刀从底部往上翻拌，直到淡奶油和巧克力糊完全混合均匀
7、拌好的巧克力冰淇淋糊装入模具，放入冰箱冷冻至完全冻硬就可以吃了
非常感请回答，夏天在家没事的时候做个冰淇淋，那爽口，更可况是自己亲手做出来的呢，那感觉，满满的成就感，
好了下面我就给大家说下最简单的方法，很简单，
我按照步骤给大家说下
工具/原料
纯牛奶 (300克)
奶油 (200克)
可可粉 (100克)
可使用色素 若干
食用糖 100克
方法
5/6 分步阅读
第一步，取一个无水无油的容器到入70克炼奶，一下具体的分量都是可以根据自己的需要调整的，其上也没有一定要按照我的刻度来
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第二步，加入20克可可粉，加热水融化然后搅拌均匀。注意控制分量不要太稠了，出现有疙瘩的现象
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第三步，搅拌均匀后加入50克牛奶，然后再次搅拌均匀
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第四步，另一个无水无油的容器里加入250克奶油，50克糖，其实也可以少放或者不放糖的，根据个人爱好吧。
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第五步，把我们搅拌好的两个容器里边的东西倒在一起，不需要搅拌了。然后逐个倒进我们买的冰淇淋磨具里边
好啦，上面就是过程，大家可以按照步骤先自己试试，当然有更好的方法也可以说出来哦
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第六步，把我们的磨具放到冰箱里边冷的半小时左右就可以吃了，注意温度不要太低，搞的给冰棒似的就不好了
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