宜春美食，宜春让你最难忘的美食是什么英语

因为宜春与湖南相连，

所以很多菜都有很浓的湘味，宜春的饮食也融入了一些少数民族的特色。爆炒辣子鸡，红辣椒通过视觉和味觉刺激食客的每一个细胞，够辣；樟树炒豆腐让人更容易联想到湖南的客家风味；独特的炒面，独一无二，独一无二，满足了吃腻了米线和米粉的人。

蒸米粉肉

宜春的蒸米粉肉很有地方特色，黏糯可口，烂而有嚼劲，但不油腻。它是一种美味的食物，需要3个多小时的烹饪和加工。可见有多好吃，色美，香。

●宜丰蒸饺

江西传统名点冯谖，具有用料特殊、造型独特、甜脆、人口融、甜而不腻、四季皆宜等特点。以猪肉、面粉、糖、辣椒、芝麻粉为原辅料。将猪肉煮熟，剁成细粉，与白糖、胡椒粉、芝麻粉拌匀。另外，将一级面粉和水揉成湿面团，压成直径10cm的圆形薄皮，将准备好的料袋放入面团中，揉成鸡蛋大小、石榴头大小的圆柱体，放入笼中蒸熟。

扎粉

大米晚收后，经浸泡、研磨、过滤、打浆后，制成叠堆-叠堆-干米粉，干米粉捆成一捆，故称捆粉，便于携带。油炸面粉的原料必须是正宗的袁州传统手扎面粉，这种面粉现在已经成为宜春小吃的一部分，将在范美小吃街出售。

铜鼓包圆

赣西北铜鼓客家人的饮食文化，主要以芋头、红薯粉精制而成，以鲜肉、冬笋为馅。口感柔韧爽滑，滋润营养。一般圆鼓呈三角形，代表铜鼓客家植根中原，来自闽粤赣，与铜鼓有关的客家情结。包得圆圆的鼓就像一个被祝福的饺子，却比饺子有更高的大气。里面很多馅料都是蒸的，透明软糯，好吃甜，肥而不腻，软而不粘。如果你想品尝这种美味，街上通常有小吃店和餐馆。找到它并不难。

红薯丸子

每到过年，宜春家家户户都要炒地瓜丸子，就像除夕的饺子，元宵节的汤圆。没有它，就不像过年了。地瓜丸子圆圆的，散发着金黄色的光泽，里面软软的，甜甜的，像吉祥的小仙女，在大年初一给大家带来团圆和幸福，成为赣西不可改变的过年情结。..

野菜粑粑

又名艾叶巴巴巴或蒿子巴巴，是宜春的一种传统特色小吃，通常在清明节寒食节食用。因为艾叶和艾叶很像，也叫艾叶，所以可能有个地方叫艾叶粑粑。艾草很小，它的气味其实比艾草淡很多。它的外表是深绿色的，里面的馅是豆沙或碎花的甜味，也有一些咸味的是碎菜叶的，所以人口中能闻到艾叶的香味。吃可以祛风辟邪。

●糊汤

江西著名小吃，又称蒲汤。始于元代的江西糊汤，是江西过年的传统菜肴，已有上百年的悠久历史。特点是香气浓郁，荤素搭配，汤汁鲜美。制作时，将香菇、肉、荸荠、冬笋、白豆腐、腐竹、胡萝卜、肚肠、鸭血、干酱切成适当大小，放入锅中煸炒，加入鸡汤，根据不同口味加入适合自己的调料，煮沸，勾芡，即可食用。

●黄色粘糕

宜春市靖安县的一种传统小吃，它是一种用一种叫荆条的碱和糯米或米粉蒸的蛋糕。看起来有点像年糕，但是颜色是黄色的，味道和年糕不一样。黄粘饼是客家传统食品，由客家人一起用大锤敲打而成。它的味道相当浓郁，可以直接加糖炒，也可以加芥末煮。

一、慈化鸡

慈化鸡是江西省宜春市慈化镇的特色美食。主料采用当地散养的土鸡，采用的是小米辣等辣味超高的辣椒，先把鸡肉爆炒后再进行炖煮，是味道更加地融合到肉里面去。吃完满身大汗发热，鸡肉紧致有嚼劲，咸酸四溢，辣得极其过瘾，吃完忍不住还想吃。

二、包圆

或许每个地方都有名小吃，在我们江西铜鼓县，包圆，则是当地特有的名点，属于客家菜。看着像饺子，但又不一样，正宗的应该是三角形的，包圆做成三角形取平平安安的意思，皮是由芋头粉加生粉加肉馅包成，糯叽叽的口感，味道香甜，原汁原味，吃一次你就忘不了。

三、炒扎粉

炒扎粉是江西宜春的特色美食，小编我开始以为是土豆做的，后来做了功课才知道跟土豆没有半毛钱关系。用江西的晚米经过近20道工序加工而成的一种发酵粉。扎粉的口感比起米面要滑溜弹韧得多，炒制更能体现出其优势。加入蔬菜及各类调料炒出一碗炒扎粉，色泽油亮，吃起来爽滑柔韧夹着着脆感，很容易让人食指大动。

四、丰城冻米糖

丰城冻米糖是宜春地方的特色美食，现在有个比较文气的名字叫江南小切，但本地人还是喜欢叫它冻米糖，记忆中的小时候，每到腊月春节，丰城的大街小巷就有不少做冻米糖的作坊，一口大锅，炒完米，化好饴糖，放到一个木头的方块模子里按匀，撒上桂花、红柚丝等，最后切好，那淡淡的桂花香，回味无穷！而且刚做好的冻米糖是软软的，糖都可以拉丝，真是人间美味啊。

五、宜丰松肉

宜丰松肉是江西宜春地区的特色名菜，主要用猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、蕨粉、香菇等制作。先腌制好然后下锅炸至金黄即可，看上去看上去就非常的好吃，还记得小时候最喜欢的就是吃松肉了，这真的是我小时候的记忆啊！这对宜春人民来说，也是是年夜饭的味道；是吃火锅的标配；是男女老少都喜欢的小吃；也是在外日思夜想的美味。

六、袁州艾叶粑

袁州艾叶粑堪称最富宜春特色的风味小吃。袁州人喜欢到野外把嫩嫩的艾叶摘回家，清洗干净，蒸熟，然后加入糯米粉和粘米粉，比例一般是3:7。艾叶看情况添加，然后搓揉，让它们完美而均匀地和在一起，可以直接把它揉成丸子状，做好后上蒸笼，十多分钟就可以吃，吃起来，艾叶清香，味道美极了。