大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答:
——看到这个题目，我就想起了这款自制的海苔脆，香酥可口，味道和口感一点也不比超市里卖的差，可以密封储存，平时当作小零食，既有营养又健康。
这个海苔脆就是用我们平常都熟悉的紫菜加工制作的，紫菜可是好东西，营养特别丰富，我们平时大多用它来做汤，其实它还有很多种吃法，可以炒着吃，炸着吃，煎着吃，做肉丸，焖海鲜，换种方法来做，就会让我们收获意想不到的惊喜，就象今天我说的用紫菜来自制海苔脆，把紫菜在经过添加油，盐或糖，芝麻等调味料，烤熟或者煎熟后，质地脆嫩，鲜香酥脆，入口即化，老少皆宜，做法简单又有趣，几分钟就可以搞定，好吃得停不下来，特别是小孩子更是喜欢。这样想想，是不是很多朋友就会感觉，吃了几十年的紫菜都给白吃了?
大家都知道，海苔的营养丰富，它能够给人体补充多种维生素，并且富含多种矿物质，有利于人体健康，能够提高身体素质。这样好的食材，平常还是多做些给孩子当做小零食来吃吧，好吃又健康。
具体的操作步骤如下
【所需要的食材】超市里的成品紫菜，薄点的紫菜饼两片，厚点的一块就行；熟芝麻15克（生芝麻可以在锅里先炒黄再用）。
【所需要的调料】盐2克，糖10克，芝麻油15克。
【具体的流程】
第一种，用锅煎
（1）如果是生芝麻，锅里不放油，把芝麻放入小火炒至微黄盛出备用。
（2）把紫菜撕成小块放入大碗中，加入芝麻油把它拌均匀，然后放入热锅中，全程小火不断翻拌，使其慢慢变色变脆，由先前的黑色变成墨绿色，然后盛出备用。
温馨提示:紫菜选用免冼无沙的，如果是拿煎好的海苔拌饭，就把紫菜撕得小点，如果拿来当零食，可以撕得大点，加入芝麻油是为了让它更香，当然也可以用其他植物油。
（3）锅里放入10克白糖炒化，把紫菜和芝麻倒入拌匀，加入2克盐，借着糖液的粘性，使芝麻尽沾在了海苔上，尽量用勺子铲起，把底部芝麻往海苔上敛敛撒上，拌匀后即可盛出装盘。
温馨提示:如果不喜欢放糖的，可直接炒好紫菜后放入盐和芝麻拌匀即可。
第二种，用烤箱烤
具体做法:把紫菜撕成小块放入大碗中，加入盐2克，芝麻油15克，生芝麻15克，拌均匀后平铺在烤盘上，放进预热好的烤箱，120度烤15分钟左右。
以上就是我对“海苔脆”是怎么制作的的回答，无添加有营养，好吃又健康的小零食，制作起来也不复杂，希望大家能够喜欢。
为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，并且期待大家的点赞，评论，转发和关注。
提起海苔脆，很多小朋友都喜欢吃，而且也有很多种类型的海苔脆，今天咱就聊一下坚果海苔脆在家里是怎么制作的，这样有小朋友得家长以后就可以在家和孩子一起动手做，不用出去买了，岂不美哉！
首先我们准备好材料:
1.蛋白
2.糖
3.白胡椒粉
4.食盐
5.南瓜子
6.芝麻杏仁片
7.寿司海苔片
准备好材料咱们就可以开始做啦
1、将坚果、芝麻先分别用炒菜锅以小火炒香，熄火装在盘子里放凉。
2、把放凉的坚果敲成小碎块，备用。
3、把蛋白、盐、糖粉、白胡椒粉一起喇一喇，拌匀后加入敲碎的坚果和芝麻拌匀，备用。
4、拿一张烘焙纸垫底，放一片海苔，薄薄抹上一层坚果芝麻蛋白煳，再拿一片海苔盖上 ，轻轻压密合一点。最上面再放上一张烘焙纸，然后抓好烘焙纸翻面。把上面的烘焙纸拿开，准备入烤箱。
5、烤箱预热170度10分钟，入烤箱后请每5～10分钟翻面一次，直到两面海苔都酥酥的 中间内馅也脆了，取出赶快用厨房剪刀或轮刀裁喜欢大小即完成。
是不是很简单，快动手试试吧！
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