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红糖馒头的主要是用面粉和红糖混合在一块制作成的美食，它的热量比较高，从营养的角度来讲，红糖馒头除了丰富的碳水化合物以外还含有大量的氨基酸和维生素C，可以增强身体的免疫力，促进新陈代谢
红糖馒头的做法也是非常的简单，和普通馒头一样，只是比例多少有所改动
接下来我就和你分享一下红糖馒头的做法
红糖100克，水250克，美枚500克，泡打粉5克，酵母5克
首先用开水把糖化开成糖稀状，等糖稀凉后加入酵母活匀
将酵母水和面粉混合，揉成面团
面团揉好后。盖上湿毛巾发酵至两倍大，将面团排气
做成馒头型
做好的馒头二次醒发，等发酵至1.5倍大的时候上锅蒸15分钟左右
我的回答完了，希望对你有所帮助
我是@围裙妈妈美食
红糖馒头软软的，甜甜的，香香的，特别是刚蒸好的红糖馒头，揭开盖子，那散发出来的红糖的香味太诱人了！
红糖馒头做法：
1面粉500克，红糖50克，酵母5克，水250克，全部活好，活成一个面团。想吃甜些，红糖可以多加。
2盖上保鲜膜，发酵一小时变成两倍大，夏季常温发酵20分钟左右。
3用手在面团中间搓一个洞，面团不回缩，就说明面团发酵好了。
4揉面，排气，分成40克大小的面剂子，揉圆，用剪刀剪成十字口。
5蒸笼上刷一层油，把面剂子排好，每个之间有些空档，静置10分钟。
6冷水上锅蒸20分钟，关火。5分钟以后揭开，取出，这样保证蒸好的馒头不回缩。
香喷喷的红糖馒头就做好了，记得点赞。[呲牙]
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