宁海枨/宁海枨茶
宁海枨是宁海地方特色柑桔资源，有百年多的栽培历史，为芸香科柑橘属香圆类。枨树势强，树势较直立，果实黄色，单果重约250～300克左右，果实椭圆球形，白皮层厚，果皮粗糙，油胞突出明显，果实有香气。
宁海人念枨类似长（古音chang阳平），这是从浙北至苏南一带吴语区方言中保存下来的古音，随着时间迁移，这种地方读音也成了一种“语言化石”。今天“枨”字在现代汉语字典中只有cheng（第二声）这一个读音，主要释义为“木杖”，但从其详细字义中仍能找到这样一条解释：果名。即橙。亦称枨子。在宁海婚礼中，有新娘进夫家当日亲手泡一碗枨茶孝敬公婆的习俗。枨茶不仅醇香怡人，功效也很多。袪油腻，清口齿，养胃消食，还能解酒，饭后一杯，舒爽似神仙。
宋代文豪欧阳修有一首题为《枨子》的诗，称枨树为“嘉树”，赞曰：“嘉树团团俯可攀，压枝秋实渐斓斑，朱栏碧瓦清霜晓，粲粲繁星绿叶间。”在宁海县长街镇伍山村一个农户屋边，我们找到了一棵这样的“团团嘉树”：高约4米，树冠圆头形，叶片细长，有翼叶，枝条长刺。
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