感谢官方邀请，下面用这个视频为大家分享一下芸豆炖土豆的做法。
谢请，关于这道菜怎么能做好芸豆炖土豆，其实做这道菜可以根据自己的口味，做法各有不同，今天我给大家推荐家常养生做法，希望能够喜欢。
原材料：芸豆200克，土豆200克，猪肉片100克（最好用五花肉），葱、姜、蒜各10克，酱油、料酒各4克，花生油30克，盐3克，甜面酱6克，鸡精2克。
做法：
1，将猪肉洗净切成片，用料酒将猪肉腌制10分钟。
2，将芸豆抽丝掰成段(约一寸)，将土豆洗净切成块（建议用新鲜土豆，最好不去皮）。
3，葱、姜、蒜洗净切成丝。
4，锅加热倒入花生，放入蒜姜丝放入爆锅，然后放入猪肉，稍炒一下，加入甜面酱用大火翻炒，然后加入芸豆和土豆用大火煸炒，在煸炒过程中，倒入酱油继续煸炒，等到芸豆变色后加水，不宜太多。
5，待水开后，加入葱丝，加盐，继续翻炒几下，带水收汁后放入鸡精盛出即可。
营养价值：
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。芸豆味甘性平,有温中下气、利肠胃、益肾、补元气、等功效
土豆炖芸豆： 是一道以土豆、芸豆、猪肉为主要食材而制作的一道美食。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。芸豆味甘性平,有温中下气、利肠胃、益肾、补元气、等功效。
以上是我推荐给大家的家常做法，你是否喜欢，如果有不同做法，可以分享给大家哦，谢谢！
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